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导读：请问猪脚怎么做才好吃1.猪脚就是猪蹄， 相信大家都对它很熟悉， 猪脚的营养价值很高， 而且吃猪脚还对皮肤好， 味道也软糯鲜香特别好吃， 所以深受大众喜爱 。 但是猪脚对不怎么会做菜的人来说却是又爱又恨， 因为猪脚弄的... ...在网上有很多关于请问猪脚怎么做才好吃的知识， 也有很多关于如何煲猪脚好吃的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于请问猪脚怎么做才好吃的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~请问猪脚怎么做才好吃1.猪脚就是猪蹄， 相信大家都对它很熟悉， 猪脚的营养价值很高， 而且吃猪脚还对皮肤好， 味道也软糯鲜香特别好吃， 所以深受大众喜爱 。 但是猪脚对不怎么会做菜的人来说却是又爱又恨， 因为猪脚弄的不好， 不但咬的时候特别硬， 而且还有一股异味， 简直无法忍受 。 以前小时候我老妈自己煮的猪脚， 感觉就吃外面一层皮， 里面筋什么的完全扯不动， 而且吃着吃着就味道不对了， 我那时候都在想， 有异味还这么大的骨头的猪脚有什么好吃的， 不过后面吃过在超市买的卤猪脚之后， 就感觉完全是老妈在浪费食材， 这么好吃的东西不会做真的就是两个极端了 。
2.猪脚想好吃， 首先要处理干净， 像我老妈以前做的猪脚， 肯定是没清洗处理干净， 所以吃着吃着就出异味了， 而且猪脚的细毛也很多， 也要耐心处理干净， 这样才不会影响美食体验， 然后制作的时候， 一定要给足火候， 不要急， 猪脚本身就有很多筋在里面， 不煮软肯定咬不动的， 而且只有煮足火候的猪脚， 才会软糯鲜香， 好吃到吮指 。
【如何煲猪脚好吃 请问猪脚怎么做才好吃】3.一道软糯鲜香的红烧猪脚就做好了 。 吃猪脚对皮肤好， 而且老少皆宜， 喜欢吃猪脚的朋友， 有兴趣可以自己试着做一下红烧猪脚 。 现在的天气想偷懒的朋友， 还有一个更简单的猪脚吃法， 就是把猪脚和水直接放电压锅里压到快熟的时候， 加点白萝卜和适量盐再稍微压一下， 一道超级简单的猪脚炖白萝卜就完成了， 这样吃的是原味猪脚， 相比红烧猪脚味道会差一点， 但是特别适合现在这天气， 最重要的是方便省事 。
4.昨天， 买了1根猪蹄， 花了100多块， 给我一种钱包“空空如也”的感觉 。 现在买根猪蹄都已经到了如此“疯狂”的地步了吗？不得不说咱们生活在小县城里， 一个月拿着3000多块的工资， 真的是太难了 。 猪蹄的吃法很多， 卤煮、红烧、炖汤都能把猪蹄做的非常美味， 而且吃起来一点也不腻口 。 由于最近天冷， 老婆想吃猪蹄汤， 因为热气腾腾的猪蹄汤比较暖身暖胃， 而且猪蹄汤的营养很不错， 非常滋补 。 那么猪蹄汤要怎么做， 才能把猪蹄做的美味不腻呢？下面， 咱们就来说说猪蹄汤的做法以及技巧 。
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如何煲猪脚好吃1.我说一下家常的做法的几个关键的方面 。 希望能给大家一点参考 。 猪脚的清理很重要， 要把那股难闻的味云去掉是很关键的， 不然会影响味道的 。 用火把猪脚皮烤稍糊一些， 泡水刮净， 然后再用调料水泡几个小时 。 开始做时， 先要焯一下猪脚， 然后放油， 炒一些糖浆上色， 这很重要， 主要是为了猪脚的外形好看 。 再就是放锅里炖煮时， 放一些啤酒， 以增加猪脚的鲜味 。 用普通的调料之外， 用颜色较重的酱油， 也是为了增色 。 还要放一些桂皮、香叶、大料等， 如感到这些调料比较麻烦， 可以到超市， 买专门炖肉的调料袋， 那里面的料比较全 。 注意不要放鸡精， 因为猪脚的味道已经够鲜美的了， 放鸡精就是多余的了， 而且鸡精吃多了对人的身体也不好 。 不要太浓腻了 。 有些人还放一些东北的黄豆， 我认为那样让汤变浓， 效果不是很好， 有一种黄豆的腥味 。
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