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牛蹄筋怎么做才能好吃 牛板筋怎样才能煮软？

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牛蹄筋怎么做才能好吃 牛板筋怎样才能煮软？

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导读：牛板筋怎样才能煮软?2.把洗净的牛板筋放入高压锅， 加水要没过牛板筋， 加葱、姜、大料和白酒少许， 上汽后压40分钟， 再焖20分钟就差不多了 。 如果用的是普通锅， 大火烧开后转小火炖5～2小时， 然后不要开盖， 焖... ...在网上有很多关于牛板筋怎样才能煮软?的知识， 也有很多关于牛蹄筋怎么做才能好吃的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于牛板筋怎样才能煮软?的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~牛板筋怎样才能煮软?1.把洗净的牛板筋放入高压锅， 加水要没过牛板筋， 加葱、姜、大料和白酒少许， 上汽后压40分钟， 再焖20分钟就差不多了 。 如果用的是普通锅， 大火烧开后转小火炖5～2小时， 然后不要开盖， 焖40分钟左右就差不多了 。
2.把洗净的牛板筋放入高压锅， 加水要没过牛板筋， 加葱、姜、大料和白酒少许， 上汽后压40分钟， 再焖20分钟就差不多了 。 如果用的是普通锅， 大火烧开后转小火炖5～2小时， 然后不要开盖， 焖40分钟左右就差不多了 。
3.香辣牛板筋的做法准备材料：牛板筋、油 、盐 、糖、花椒、辣椒酱、葱、姜 制作步骤： 首先我们要将买来的牛板筋处理一下， 用水洗干净后， 放入高压锅里 。 在锅里放一大块的生姜， 再放一些香叶和一颗大料 。 开火冒气后50分钟左右就可以关火了 。
4.其实在焖牛板筋的时候， 我们就可以开始做拌料汁 。 拿一个空碗， 里面放入两大汤匙的糖， 用少量的水化开， 然后放入四大汤匙的生抽， 盐和味精适量， 再根据自己的口味添加孜然和辣椒 。 最后放如熟芝麻一起拌匀， 这样就可以了 。
牛蹄筋怎么做才能好吃 牛板筋怎样才能煮软？

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牛蹄筋怎么做才能好吃1.首先， 牛蹄筋含有丰富的胶原蛋白， 脂肪低， 能促进人体新陈代谢， 使皮肤变白有弹性有光泽， 延缓衰老；其次， 强壮筋骨， 对腰酸背痛者有一定医学疗效， 益气补虚；第牛蹄筋可促进青少年儿童的发育， 减轻老年人骨质疏松 。
2.第三， 炒菜的锅， 热好锅后下油， 加入煮好的牛蹄筋， 翻炒至金黄 。 加入小半碗热水和生姜、大蒜以及适量料酒和盐， 还可以根据个人口味加胡椒粉或者番茄汁， 然后温火慢慢收汁 。 等汁快收完时可选择性加入自己喜爱的葱花或者香菜， 即可出锅， 一道爽滑酥香， 味香口利的美味红烧牛蹄筋做好了 。
【牛蹄筋怎么做才能好吃 牛板筋怎样才能煮软？】3.用料主料蒜苗80克牛蹄筋150克辅料红干辣椒适量红彩椒半个花椒少许生抽适量老抽少许料酒少许姜丝少许醋适量平菇25克蒜炒牛蹄筋的做法将煮熟的牛蹄筋切大块， 块不要切的太小， 因为牛蹄筋受热很容易化小， 牛蹄筋有的地方卖的是熟的， 可以直接切块烹炒
4.这道菜炒要快速， 不要时间太长了， 蒜叶蒜白炒时间长老了就不太好吃和杀菌了， 当然你要是喜欢吃老一点的可以例外块不要切的太小， 因为牛蹄筋受热很容易化小煸炒姜丝、花椒、红辣椒时候， 在温热的油里面煸炒一下， 油不要太热， 太热会容易把辣椒等炸糊掉
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。

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