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导读：春天什么青菜最嫩又好吃1.荠荠菜:荠荠菜是春天里的宠儿，也是最勤快的一种绿菜，在其他蔬菜还在暖阳下睡大觉的时候，它已经迫不及待的从土里钻出来 。 这时人们提着筐子满世界的找寻它们的身影 。 也是人们春季吃的头... ...在网上有很多关于春天什么青菜最嫩又好吃的知识，也有很多关于包菜炒不烂怎么办?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于春天什么青菜最嫩又好吃的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~春天什么青菜最嫩又好吃1.荠荠菜:荠荠菜是春天里的宠儿，也是最勤快的一种绿菜，在其他蔬菜还在暖阳下睡大觉的时候，它已经迫不及待的从土里钻出来 。 这时人们提着筐子满世界的找寻它们的身影 。 也是人们春季吃的头一道春菜，味道鲜美，做法多样，如下面条，做菜饼，包饺子，调凉菜，怎么吃都鲜嫩可口 。
2.韭菜:吃完荠荠菜和菠菜，下来就轮到韭菜了，韭菜是最适合春天吃的一种菜，因为韭菜是属阳的菜 。 春天的韭菜可以和肉媲美，可想春天韭菜的鲜嫩 。 这时候的韭菜包饺子，做臊子，和鸡蛋炒着吃，做菜饼，做菜面，都鲜嫩可口 。
3.青蒜闻着香气扑鼻，吃着稍微有一点辣感，每年的春分时节，特别是在南方，很多人地方都有吃青蒜炒腊肉风俗，因为青蒜中含有丰富的辣素，这种物质具有杀菌消毒的作用，多给家人吃，能增强抵抗力，所以在春分，青蒜这种春菜是一定要吃的 。
4.春笋又被称为菜王，因为不管用它做什么菜，都能使菜肴的味道鲜美 。 而春笋不仅味道鲜美，它含有的营养价值还特别高，春笋中含有丰富的钙、铁、钾、植物蛋白等等物质，这些物质不仅能提高免疫力，还可以美白，所以春分也不要错过吃春笋 。
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包菜炒不烂怎么办?1.别看包菜便宜，这道菜做好了那可是一道美味 。 很多人平时就一股脑的把包菜叶子扔到锅里炒，不把控火候，最后炒出了一锅水，吃起来一点也不好吃 。 那今天就在这里，告诉你到底要怎么才能把包菜炒好 。 同时也会解决题主炒不熟的问题 。
2.解决办法：炒菜也要我用感情，这样你才能得到美味的的回报 。 没有人乱七八糟胡炒一通就能吃到美味佳肴 。 我们可以用手将包菜叶按照薄厚分开，炒的时候先放入根部较厚的地方炒，两分钟后再加入薄的叶子翻炒 。 这样包菜炒不烂的问题就解决了 。
【包菜炒不烂怎么办？ 春天什么青菜最嫩又好吃】3.这种做法一般在饭店里用的比较多，焯水后上锅炒不到一分钟就可以出锅了 。 这样可以解约很大的时间成本，他们没有那个时间给你一直炒 。 这个方法也能完美解决题主包菜炒不烂的问题 。 优点：经过焯水的包菜叶会变得很碧绿上相，再加点植物油去煮会更加光滑嫩绿 。 缺点：口味有点像煮的，跟直接炒的味道不一样 。 至于喜欢哪种，就看题主自己选择了 。
4.炒包菜一定要用猪油猪油炒出来包菜才香才软用其他的油炒的包菜出来，硬邦邦的不好吃炒泡菜的配料，猪油，三层肉，生姜，大蒜，干辣椒，干花椒，蒸鱼籽油，鸡精，味精，盐巴，十三香，做法，热锅凉油放入准备好的五花肉炒出油脂在放配料干辣椒，生姜，大蒜，干花椒炒出香味包菜一定要用手撕过一遍油倒入我们配料中翻炒再调味起锅装入干锅里面小火慢慢煮这样的干锅包菜又软又好吃又下饭
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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