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万圣节, 一个外国节日, 即将到来 。 虽然我们不知道这个节日是为了什么, 但我们听说它和南瓜有关, 所以让我们做一个孩子们喜欢吃的南瓜蛋糕 。 正如你所喜欢的 。
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其实趁着这个机会, 也建议家长多了解一下零食 。 自制甜点绝对比让孩子吃各种零食, 比如南瓜派, 更让人放心 。 接下来, 我们来看看具体的做法 。
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1.准备一个南瓜, 去皮, 切块, 去籽 。 南瓜里面的果肉要清洗干净, 然后切成小块 。
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锅里烧开水, 放上蓖麻籽 。 水烧开后, 将南瓜放入锅中蒸15分钟左右 。 南瓜基本熟了 。
南瓜冷却5分钟后, 取出南瓜倒入盆中, 用勺子压成泥状, 然后倒入一勺白糖, 搅拌均匀 。
白糖不能加太多, 因为白糖受热会融化, 容易造成南瓜饼不成形, 颜色不均匀 。 在这里, 只是添加一点额外的味道 。
加入糯米粉, 糯米粉和南瓜泥的比例为1: 1 。 搅拌后, 揉成面团 。 将面团醒发五分钟, 再揉一遍 。
2.将面包屑倒入盆中备用 。
将面团揉成长条, 捏成均匀的小剂量, 然后依次将所有剂量揉成球状 。
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在案板上沾点植物油, 然后把所有丸子依次压成饼, 蘸上植物油, 再把面包屑均匀地粘在盘子里备用 。
3.最后开始炒 。
将植物油倒入锅中 。 油五成热时, 将南瓜饼放入锅中炸熟 。
在这个过程中, 保持小火, 油温高时关火, 并轻微晃动锅子, 使南瓜饼受热均匀, 避免粘锅底 。
为了避免被烧焦或油炸, 要一直保持小火, 多观察 。 大约4到5分钟后, 南瓜饼变成金黄色, 浮在油面上, 可以拿出来控油 。
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如果你是家长, 恭喜你 。 这个给爱哭的孩子的南瓜派已经准备好了 。 万圣节做一盘也很合适, 但至少后面还有一个节日!
【做南瓜饼用什么粉最好 炸南瓜饼用什么粉炸】你学会今天的菜了吗?我是阿飞, 下次见!
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