锅盔馍怎么做好吃早点锅盔馍一般都夹什么菜 _生活百科

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今天，我们继续来说说夹心包子。
Xi安的包子种类繁多，甚至多到你可以在Xi安吃一个月的包子而不用每天重复！
今天，说实话，外国游客从来没有吃过这种馒头。也许他们从来没有听说过。他是——锅盔辣椒辣椒馒头。

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锅盔是这种馒头的名字；辣椒是需要放入锅盔的菜；果酱是这道菜的名字。
当然，它也可以缩写为“锅盔辣椒”或“锅盔贾逵辣椒” 。
锅盔又称锅盔或干磨，是陕西关中及甘肃部分地区人民喜欢的传统面食小吃。一般直径两尺左右，又大又圆，看起来像个锅盖。陕西八怪中“一个馒头像个锅盖”指的就是锅盔。
锅盔最早据说是三国时期诸葛亮发明的。据说诸葛亮在行军途中发现埋锅做饭极其不方便，于是在休战期间，命人大量生产一种形似锅盖的干饼，每个士兵在行军途中发几个，准备打仗。后来这种食物流传到民间，人们根据不同的喜好做了相应的改进和翻新。有甜的和咸的食物，有肉和蔬菜。美其名曰“锅盔”，意为锅里的首席。
辣椒，通常不同于传统的油辣椒，将新鲜的辣椒切成轮子，加入酱油、胡椒、糖、盐和适量的白酒、味精、姜、蒜、香油密封腌制辣椒，腌制后极其美味。但是如果普通人没有这种泡椒辣椒，那就炒一盘辣椒或者直接涂在锅盔里面吃。口感和味道也很好。陕西八大怪中，“一个辣椒菜”指的就是这几种辣椒。

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辣椒包子锅盔通常很少在外面的商店里卖，但在三秦之地生活了很久的崂山，几乎每个人都会做，而且非常爱吃。
锅盔，几乎人人都有。有些是在外面买的，但大部分都是女人在家精心烘焙的。有时候男人很馋或者很饿，但是他们没有一顿饭吃。他们应该怎么做？简单的掰下一个大锅盔，从中间竖着切开，再加几勺刺鼻的油或者泡椒。把这样的夹子放进去，再咬下去，专属于老山的满足感油然而生。可以填饱肚子，满足食欲，何乐而不为呢？

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作为一种几乎人人爱吃又会做菜的美食，为什么外面很少有店卖？
答案，其实就在问题里。每个人都能做，那么谁能在外面开店卖给谁呢？
【锅盔馍怎么做好吃早点锅盔馍一般都夹什么菜】不过，虽然专门卖锅盔和辣椒小笼包的店铺很少，但一些陕西餐馆和西北餐馆已经陆续推出了这道菜。如果你有外地的朋友，很难吃到正宗的崂山风味锅盔辣椒辣椒小笼包，那么如果有机会，去这么大的饭店，点一个，感受一下我们崂山的热情和豪气！