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鸡蛋是我们家庭中必不可少的食物， 便宜好吃又有营养， 还能为我们的身体提供大量的蛋白质， 所以也被称为“最便宜的营养品” 。
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我们去超市买鸡蛋的时候， 应该都找到了 。 有两种鸡蛋， 一种是白壳的， 另一种是红壳的 。 虽然颜色不一样， 但是价格是一样的 。 很多人不了解， 就在这两种鸡蛋之间犹豫， 不知道买哪个好 。
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其实这两种蛋是来自两种鸡， 除了颜色不同， 营养和味道没有区别 。 所以， 以后买鸡蛋的时候， 不用担心红壳还是白壳 。 记住这四个建议， 挑选新鲜的好鸡蛋 。
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第一个：摸壳
新鲜的鸡蛋， 它们的外壳摸起来感觉有点粗糙， 而那些感觉光滑的是放了很久的老鸡蛋， 买的时候一定要小心 。
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第二：听声音 。
我们买鸡蛋的时候可以拿起来摇一摇 。 如果我们听不到任何声音， 那就是新鲜的鸡蛋 。 如果我们听到晃动的声音， 那就是老鸡蛋， 放太久了， 甚至已经变质了 。
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第三个：带手电筒 。
我们买鸡蛋的时候可以打开手机的手电筒， 然后看着鸡蛋 。 如果鸡蛋特别透明光亮， 就是新鲜鸡蛋 。 相反， 如果鸡蛋不透明， 就是老鸡蛋， 甚至变成了坏鸡蛋 。
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第四：泡水 。
【鸡蛋怎么挑选好坏 鸡蛋买啥样的好】这种方法比较适合买家里的鸡蛋 。 如果怀疑里面有老鸡蛋， 可以准备一盆清水， 然后把鸡蛋放在水里 。 如果鸡蛋沉入水底， 就是新鲜鸡蛋 。 如果鸡蛋浮在水面上， 它们就是老鸡蛋 。 最好是立即食用 。
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