冬季适合喝什么汤冬季炖什么汤好 _生活百科

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冬天喝汤是非常好的补品。我们也需要一些温暖的东西来养胃。每天下班回家吃一顿热乎的饭真的超级满足。它补充营养，也有益于我们的健康。花花最近找到了几种适合冬天做的养生汤，味道鲜美，简单易做。让我们一起学习，度过一个平稳的冬天。

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蘑菇汤
材料
香菇、豆腐、葱姜、鸡蛋2个、花椒1勺、油1勺、香油、鸡精；
工作方法
【冬季适合喝什么汤冬季炖什么汤好】1.香菇洗净，切成小块，放入水中煮2分钟捞出；
2.豆腐切成小方块，用淡盐水浸泡10分钟；
3.将油烧开使葱姜爆香，放入香菇丝翻炒；
4、加入开水，放一勺酱油，一勺醋，糖，胡椒粉；
5.水烧开后放豆腐、花椒和少量盐，加入淀粉水，最后放蛋液搅拌；
6.可以加一点鸡精，滴几滴香油，出锅前撒上葱花；

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萝卜牛腩汤
材料
牛腩、白萝卜、胡椒粉、姜、葱花各500克；
工作方法
1.将买来的生姜切成薄片，白萝卜切块；
2.将牛腩切块，放入姜片，煮沸，滤掉淋浴水中的浮沫备用；
3.将油烧热，放入姜片、辣椒炒香，切下牛腩炒4-5分钟；
4.在准备好的牛腩中放少量姜片，将辣椒放入砂锅中，烧开，加入白萝卜丁，小火炖3小时左右；
5.收汁前半小时撒盐，放葱花即可。

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番茄玉米排骨汤
材料：小排骨、西红柿、玉米、土豆丁、大葱、姜、葱。
练习：
1.将玉米切成小块，土豆切成小块用清水浸泡去除淀粉。将西红柿去皮，切成小方块。
2.将小排骨放入冷水锅中，加入姜片、大葱、料酒1勺，焯水去血，洗净备用。
3、少许油放葱姜炒香，放排骨西红柿，加少许生抽，少量蚝油炒匀。
4.将所有材料放入高压锅中，倒入适量的水，加入土豆和玉米，煮熟。
5.煮熟后加入适量盐调味即可食用。

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胡椒五花肉鸡汤
材料：五花肉1块、鸡肉、姜、少量料酒、白醋、盐、白胡椒粉、鸡精。
练习：
1.将鸡肉切成小块放入锅中，放入姜料酒，焯水3分钟，捞出洗净备用。
2.五花肉洗净，用醋泡一会儿，再分别冲洗几次。
3.将洗净的五花肉焯水3分钟，捞出。
4.五花肉可以切成细条，拌上胡椒粉，和几片姜一起煮。
5.将五花肉放入砂锅中，加入鸡肉、红枣、少量枸杞煮开，然后改小火煮10分钟。
6.最后在牛奶中加入少量盐，加入少量鸡精小火炖2分钟。