批量存储 ， 多为机械批量生产 ， 然后通过工厂批发给中间商 ， 再通过中间商批发给零售商 ， 再进入零售店 ， 最后到达消费者手中 。 从生产到消费者最终消费一般需要2 ~ 3个月左右 。 为了满足在超市和其他传统商店销售的需要 ， 这类产品通常会添加多种抗氧化和防腐添加剂 ， 如山梨酸钾 。 目前市场上有个别品牌的这类产品 ， 其标签中标识的添加剂超过15种 。 虽然其在单一品种中的含量是按照国家标准控制的 ， 但当消费者食用多种含有同一种添加剂的食品时 ， 其积累和叠加就不可避免地可能会造成健康威胁 。
爆米花产品的发展趋势
根据爆米花市场的现状 ， 爆米花产品有以下发展趋势：
球形 。 与蝴蝶产品相比 ， 球形产品有许多优点 ， 如形状、味道、调味等 。 球形产品逐渐取代传统的蝴蝶产品是必然的 。
或者多样化 。 爆米花的球化为各种风味产品的开发奠定了基础 。 目前市面上主要有原味、草莓、奶油、巧克力、焦糖 。
【哪个牌子爆米花玉米粒好 玉米夹 什么牌子好一点】在多元化的过程中 ， 有两种不同的发展趋势：一种是将爆米花产品复杂化 ， 比如有的把火腿放入爆米花中 ， 有的做成葱油 ， 还有很多为了颜色好看 ， 在爆米花中加入胡萝卜素 ， 使其看起来呈漂亮的金黄色；还有一种 ， 就是把简单的产品简单的做出来 ， 只用纯天然、基础的原料进行生产 。 从有利于消费者健康的角度出发 ， 笔者认为简单、自然、健康应该是爆米花产品的未来趋势 ， 过于复杂令人怀疑 。
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这方面比较突出的 ， 比如优拿味思爆米啵产品 ， 使用冻干水果粉为调味原料 ， 生产有近30种不同的口味 ， 但其单一产品中的原材料不超过4种：美国球形玉米、白砂糖、玉米油和一种纯天然的冻干水果粉调色和调味 。 从口味之多 ， 用料之简来看 ， 在全国甚至全球都是首屈一指的 。
批量化或定制化 。 随着多样化的发展 ， 爆米花市场规模日渐扩大 ， 许多厂商均引入了各种类型的机械化工艺进行批量化生产 ， 从而以较低的成本向超市等供货 ， 使爆米花生产走向了机械化大工业的发展道路；但这种方式也产生了添加多种食品添加剂延期保质期等问题 。 所以 ， 还有一类商家采用的是定制生产 ， 即充分运用互联网技术 ， 按客房需要订单式生产后将产品迅速快递到消费者手中的方式 ， 以更好地满足消费需要 。 作为2007年全国首家从美国引进健康的球形爆米花产品（爆米啵）的商家 ， 优拿味思爆米啵产品经过近10年的工艺改进和完善 ， 仍然坚持手工一次性爆制调味 ， 做健康产品的理念 ， 为消费者提供高品质的健康爆米花产品 。
消费者应如何选择 适合自己的爆米花产品
根据前面的介绍 ， 从口味多样性、口感的清新程度和产品的安全性和健康性来看 ， 显然用料简单、定制鲜吃、手工一次性爆制的产品最好 。 比如优拿味思牌的爆米啵（健康的球形爆米花）产品 ， 就有这方面的特点 。 不过 ， 手工工艺产品有个缺点 ， 就是颜色和糖分可能存在不完全均匀的问题 。
如果追求方便而且便宜的消费者 ， 则微波炉爆米花也是不错的选择 ， 但建议选择非植物奶油类的产品更健康 ， 而且最好一次多买几袋相同的 ， 以备火候掌握不好的时候能及时补充 。 如果自己不愿意加工 ， 又希望方便而且价格便宜的时候 ， 则超市里的批量存储型产品也可以考虑 ， 但要注意选择保持期较短、各种添加剂较少的产品为佳 。
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