【【韭菜煎饼的做法窍门】韭菜煎饼的家常做法？】 韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够有效的促进肠道蠕动，帮助消化，特别适合有便秘问题的小朋友食用，但有些小朋友不太喜欢韭菜的味道，那么可以将韭菜加在面粉中给孩子做成煎饼食用，下面就一起来看一下这道韭菜煎饼的做法 。
主料 中筋面粉500g水：500g鸡蛋一颗韭菜适量小洋葱1颗 辅料 盐适量胡椒盐适量香油适量 制作步骤 1.将韭菜和洋葱切成细丁，细一点口感越好，孩子接受度越高 。
2.将切好的韭菜、洋葱加入面粉鸡蛋和成面糊，根据个人喜好加入盐、香油和胡椒盐 。
3.麵煳搅拌均匀以后，用保鲜膜封住冷藏放置约半小时 。
4.使用平底或不沾锅，中火下少量的油 。
5.将面煳放入锅中用中火慢慢煎，煎到两面金黄即可 。
6.厚度和脆度都是自己可以调整的，时间就不一定了，薄一点口感会比较脆、厚一点则是比较有面粉口感 。
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