hello, 我是渔哥 。
今天呢想跟大家分享一道老干妈炒年糕 。
一般来讲呢 ， 大家吃到年糕的时候都是在韩式料理里面吃到的比较多 ， 它是那种甜辣风味的 。
今天就给大家分享一款区别于韩式口味的老干妈 ， 炒年糕非常的简单 。
那我们就赶快开始吧 ， 先切一点午餐肉 ， 备着香肠丸子啥的也可以呀 。
你认识鸡蛋 ， 因为我平常老给他吃鸡蛋 ， 所以我鸡蛋拿它一敲这个声音 ， 它就特别敏感 。
碗里打两颗鸡蛋打成蛋液 ， 用锅烧油 ， 我们倒入蛋液 。
第二点就是不要太过于频繁的翻炒搅动 ， 因为把蛋液炒的太碎 ， 然后盛出来备用 。
接着我们烧一锅清水 ， 先把年糕放进去煮软 ， 煮到没有硬心儿 ， 我们捞出来过一下凉水 ， 以免年糕粘连 。
再次起锅烧油 ， 放一些洋葱煸炒出香味 ， 然后加一些豆芽鸡腿 ， 炒软之后加入一大勺老干妈 ， 再加一勺老干妈的辣油翻炒均匀 ， 接着放年糕和5000肉一起翻炒 。
如果你这里加的是丸子 ， 需要预先煮熟 ， 再加进去哦 ， 接着加一勺生抽 ， 半勺老抽 ， 一勺蚝油 ， 半勺白糖 ， 一勺香醋翻炒均匀 。
出锅前可以加一点易熟的蔬菜 ， 还有我们刚刚炒好的鸡蛋 ， 干拌均匀即可 。
出锅 。
有菜有肉有蛋 ， 有主食 ， 营养非常均衡 ， 可以在顶部撒一小把芝麻 ， 做做的就一片香菜叶点缀在上面 ， 这就是手残液能做的老干妈炒年糕 。
就是我觉得它非常适合一个人在家孤单寂寞冷的时候 ， 但是呢家里又没有那么丰富的食材的时候来做的营养搭配还很均衡 ， 而且味道呢也非常的赞 ， 年糕和午餐肉一起吃 。
它俩紧紧相连 ， 一口放到嘴 。
它的味道就像你看到的一样香 ， 你看到它觉得它有多香 ， 它就有多香 。
然后它午餐肉和年糕很炸 。
唉 ， 其实鸡蛋的话这样做也很好吃 。
蒸蛋粉呢主要的味道是老干妈那种咸咸香香微辣的味道 。
工程除了老干妈以外 ， 还有一个就是白糖 。
就大家不要小看这个白糖 ， 觉得唉你家白糖精品不会甜吗？其实不会甜 ， 然后再加一点稍稍的醋味进去 ， 就整体融合在嘴里 ， 感觉特别的好吃 。
而且它这个酱汁像你这样蛋白样子 ， 加上有一点黏糊糊的那种酱汁 。
512头我觉得最好吃的还是年糕 ， 对 ， 年糕配置嗯非常好吃 。
这个应该是我近几期以来非常非常简单的一道题了 。
对 ， 因为最近几期我们一直在分享乐团 。
对 ， 因为最近我就是我有一点膨胀了 ， 对吧？谨记只要功夫下得深 ， 手残梦想能成真 。
拜拜 。
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