猪苓的营养成分猪苓含粗蛋白、醚溶性浸出物、粗纤维、可溶性糖分等，还含有游离及结合型生物素、2-羟基-二十四烷酸、麦角甾醇、生物素、糖类、蛋白质等物质 。
【猪苓的营养价值】
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生发的功效猪苓中的邻笨二酚有促进头发生长的功效 。
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解热除湿、消水肿的功效猪苓中的醇提取液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌有抑制作用，此外还能治疗慢性肝炎、解热除湿、消水肿等 。
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预防或治疗肿瘤及心血管疾病的功效猪苓中的氨基酸对预防或治疗肿瘤及心血管疾病有一定的疗效 。
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