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我家喜欢吃桃酥 , 所有品牌包括合肥的“A唱片”都买过 。 总有那么几件事不尽如人意 。 对我自己来说 , 在外面买的任何东西我都可以妥协 , 但是甜的我受不了 。 好吧 , 我承认我不爱吃甜食~既然对外面买的东西这么不满意 , 那就只好自己动手了~毕竟自己最了解自己 , 可以根据自己的喜好定制~
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1.黄油在室温下变软
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2.加入糖粉和盐 , 用电动打蛋器打匀 。
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3.加入蛋黄 , 用电动打蛋器 , 打匀 。
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4.筛入中筋面粉、低筋面粉、泡打粉和小苏打 , 用硅胶抹刀拌匀 , 揉成面团 。
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5.将面团平均分成8小份 。
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6.揉成小球 , 放在铺有油纸的烤盘上 。
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7.用手指在小球中间戳一个小洞 , 注意不要戳破 。
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8.把黑芝麻放在小孔里 。
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9.在预热到180度的烤箱里烤16-20分钟 。
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10.烤好后完全凉了就可以吃了~
配方中的黄油也可以用猪油代替 , 口感也很酥脆 。 桃酥一定要完全凉透了才会酥脆 , 不然就软了 , 味道也怪怪的 。
【黄油可以做什么甜品 液体黄油可以做什么】养生、抗衰老、促进血液循环、抗菌消炎 。
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