眼瞅着端午节就要来了， 各种口味的粽子又能让大家大饱口福， 只是外头买的总归不如家里的干净 。 自己包， 就得买粽子叶了！不过花花觉得， 粽子也压根不用买， 就地取材最方便！赶紧跟着花花来看看， 到底那些叶子能包粽子吧！
箬竹叶
在南方地区， 包粽子大部分用的都是箬竹叶， 箬竹叶宽大， 但是又很柔软， 很适合拿来包粽子 。
箬竹叶包出来的粽子， 带有竹叶的淡淡清香， 而且新鲜的箬竹叶颜色翠绿， 包粽子超级漂亮 。 如果是老箬竹叶， 尽量在锅里煮一下后再用 。
芦苇叶
【包粽子的叶叫什么叶子 包粽子的叶子叫什么呢】箬竹叶一般只在南方， 而北方想要包粽子的， 用的还是芦苇叶 。 芦苇叶比箬竹叶子稍微窄一些， 更细长一些， 但颜色同样是翠绿色的 。
用芦苇叶包出来的粽子， 同样带有淡淡的青草香气， 让你吃一口还想第二口， 根本停不下来！
槲树叶
槲树有宽大的叶子， 也是包粽子的好东西， 一般在鲁东南地区使用， 因为它的叶片性质， 所以包出来的粽子都是长条形状的， 不像是一般的三角粽 。
用槲树叶包的粽子， 看上去像个大板砖一样 。
荷叶
荷叶的叶子超级大， 也是很适合拿来包粽子的， 而且包出来的粽子带有荷叶的清香， 花花之前还吃过特别好吃的荷叶盖饭， 就是用荷叶蒸的米饭 。
花花知道关于荷叶的美食， 还有一道叫荷叶糯米鸡， 感觉就跟包起来的大粽子一样嘛！
玉米叶
在北方有些地区， 也有用玉米叶来包粽子的， 而且要用玉米叶靠近玉米的内层偏白色的叶子， 内层的叶片柔软， 但是又非常结实， 非常适合拿来包粽子！
大家可以包个最简单的三角粽， 用绳子系好后上锅蒸， 煮出来的粽子带有玉米淡淡的香气 。
芭蕉叶
在越南地区， 粽子都是芭蕉叶子包的， 芭蕉叶子宽大， 很适合包粽子使用， 在我国也有些地区， 用芭蕉叶来包 。
芭蕉叶粽子分为方形和圆形两种， 他们认为圆形代表天， 方形代表地， 能够保佑风调雨顺、五谷丰登 。
椰子叶
最后， 花花再介绍一个海南人民专属的包粽子神器， 那就是椰子叶！椰子叶单片细长， 一般都是截成小段来使用的 。
用椰子叶包出来的粽子， 有种特殊的清香， 海南人民真是有口福！
包粽子的小方法
粽子分好多不同的外形， 包起来的方法也不一样， 大家赶紧来学习一下吧！
1、四角粽
将两个粽叶叠压， 然后卷成圆锥， 在圆锥中放入糯米， 再将上部粽叶向下折， 将糯米完全盖住， 之后将叶子两侧捏下去， 捆绑结实就行啦！
2、三角粽
三角粽跟四角粽的差别， 就是最开始只用1片叶子， 其余的步骤都是差不多的 。
3、宝塔粽子
将2片粽叶十字交叉， 在中间形成一个窝， 将糯米装进去， 再找2片叶子放在左右两边， 将糯米完全裹住， 最后拿1片叶子将顶部盖住， 最后将粽叶全都朝中心折， 缠上线就行啦！
4、牛角粽
取1片叶子形成圆锥， 用手在圆锥中旋转一下， 让锥筒更细长， 然后装入糯米， 将没有米的两侧向内折叠， 之后反复折收在口上， 捆扎结实就行啦！
5、长粽
将粽叶平放在桌子上， 折起一个边， 用手压实， 然后将叶子两端向中间折叠， 压实成信封状， 朝里加糯米， 最后完全裹住就行啦！
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