什么水果炖鸡汤好喝什么水果炖鸡好吃 _生活百科

秋天过后你坚持秋肥，那么坚持秋肥就一定要多吃大鱼大肉吗？不会，当然有些水果和素菜也是值得多吃的。今天，我想向您推荐一种时令水果。不管你有没有钱，立秋后你都应该多吃点。它又甜又软又糯，营养价值非常高。如果吃腻了，可以用来炖鸡汤。

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这种水果是无花果，此时正在上市。超市里卖十五块钱一斤，价格有点贵，但是吃起来特别甜好吃，味道很粉糯。此外，无花果富含人体所需的多种营养物质，老少皆宜，对增强抵抗力和免疫力具有重要意义。

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所有新鲜的无花果现在都上市了。一般我们买回来洗干净直接吃。然而，如果我们吃得太多，就很容易感到厌倦。所以下面是无花果的另一种吃法，用来炖鸡汤。香甜可口，不油不腻，还挺好吃的。
无花果鸡汤的做法：

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可以杀一只鸡，让老板帮你处理一下，剁成块，用清水泡十分钟左右，捞出控水备用，大葱去皮洗净切段，生姜去皮洗净切片。
锅内加入冷水，倒入鸡肉，大火烧开，继续煮一会，至浮沫沸腾。将鸡肉捞出，控水备用。记得不要带浮沫。
准备一些无花果，用清水洗净，用刀切成两半，然后准备一些红枣和枸杞，用清水洗净。

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准备一个干净的炖锅，放入鸡肉，葱段和姜片，倒入足够的水，大火烧开，等几分钟，换成中火。
小火炖30-40分钟左右，然后倒入无花果和红枣，继续小火炖20分钟左右，再撒上准备好的枸杞，撒上适量的盐，继续小火炖5分钟左右。鸡肉熟了，就可以关火上桌了。
【什么水果炖鸡汤好喝什么水果炖鸡好吃】