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好久没吃肉夹馍了!几个孩子都想吃!今天有空就给他们做了一些 , 让他们玩个痛快!
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1.面粉中加入酵母 , 白糖搅拌均匀 , 然后加入适量温水 , 揉成光滑细腻的面团 , 发酵至两倍大小!
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2.发酵好的面团充分揉搓排气后 , 分成大小相同的面团 , 揉成圆形 , 压成饼状 , 放入事先预热好的烤箱中!180度烤20分钟!(根据你的烤箱脾气适当调整温度和烘烤时间!)
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3.烤出来的肉夹馍饼胚 , 颜色金黄诱人!看着就想吃!
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4.烤肉夹馍饼胚的时候 , 先把饼胚里的馅料准备好:青椒洗净切成小块 , 葱洗净切成小块 , 蒜瓣切成小块 , 葱切成葱花备用!
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5.将腌制好的五花肉切成小方块备用!(将五花肉用冷水洗净 , 加入姜、料酒、葱段、生抽、淡酱油、香叶 , 煮至用筷子能轻松扎透!)
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6.锅烧热 , 放入五花肉丁 , 下油翻炒!
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7.加入蒜瓣 , 炒葱花!
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8.加一勺红烧酱油上色!
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9.加一勺酱油调味!
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10.加一勺蚝油!
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1.加入青椒和葱末翻炒均匀!
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12.加入一勺盐、胡椒和王守义十三香 , 翻炒一会儿!
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13.出锅前加入适量鸡精调味!
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【肉夹馍饼胚怎么烤?买来的肉夹馍饼胚怎样烤,请收藏,看文章!】14.烤好的肉夹馍蛋糕胚是从中间切开的!
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15.把炒好的肉馅塞进饼胚里 , 肉夹馍就做好了!吃吧!
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16.成品图
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17.成品图
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18.成品图
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19.成品图
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20.成品图
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21.成品图
具有滋补心肾、健脾润肠、清热止渴的功效 。 小麦味甘凉 , 入心、脾、肾经;养心补肾 , 清热解渴;主治:烦躁、发热、消渴、痢疾、痈肿、外伤出血、烫伤等 。
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