此时正是千禧年时节 ， 天气越来越冷 ， 胃口也变好了 。 可以适当多吃点肉 ， 给身体补充足够的营养 。 平时要多煲汤补水润燥 ， 防止燥上火 。
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今天给大家分享一个适合秋天喝的汤 。 板栗甜糯 ， 也大量上市 。 不仅可以用糖煮炒 ， 还可以用来炖汤 。 去市场杀一只鸡炖一锅板栗鸡汤 。 好吃又好喝 。
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我把这碗板栗鸡汤的详细做法放在下面 ， 有兴趣的朋友可以跟着做 。 鲜甜不腻 ， 营养丰富 ， 滋润抗秋燥 。 记得为了家人多喝点 。
栗子鸡汤的做法：
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杀一只新鲜的鸡 ， 请老板帮忙处理 ， 剁成块 ， 回家用清水泡十几分钟 。 最后用清水冲洗干净 ， 控水备用 。
准备适量的新鲜栗子 ， 最好是圆形的 。 这种比扁的好吃 ， 生栗子不容易剥 。 你可以把它们放在锅里蒸几分钟 。 这时 ， 它们很容易被剥开 ， 放在一边备用 。
准备一些胡萝卜 ， 用清水洗净切块 ， 大葱去皮洗净切段 ， 生姜去皮洗净切薄片 。 也可以准备一些medlars洗干净备用 。
【炖鸡放什么最补身体 板栗炖鸡补什么营养】
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锅中加入冷水 ， 倒入鸡肉 ， 放入适量葱、姜片 ， 大火烧开至浮沫沸腾 ， 捞出鸡肉 ， 控水备用 。
另外 ， 把锅刷干净 ， 放入鸡肉、葱段、姜片 ， 倒入足够的水 ， 大火烧开 ， 等一会儿 ， 改中火 ， 炖十分钟左右 。
然后倒入栗子 ， 继续炖20分钟 ， 再倒入胡萝卜 ， 继续炖15分钟左右 ， 至鸡肉软烂 ， 撒上适量盐 ， 继续炖10分钟即可食用 。
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