1、姜切片，小葱挽成葱结，鸡剁成小块；
【清炖鸡汤的做法 清炖鸡汤的家常做法】
2、鸡肉放入沸水中焯水，捞出洗净；
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3、锅中放入姜片、鸡肉、清水适量炖煮1小时，放入葱结炖煮30分钟，加入盐1勺拌匀即可 。
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