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白炖鸡
准备配料
鸡肉、银杏、蘑菇、土豆
面粉、洋葱、生姜和香菜
花椒、八角和鲜酱油 。
蚝油、料酒、糖、味精、盐
具体步骤
将新鲜鸡肉剁碎 。
在清水中浸泡半小时 。
清洁并排水 。
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将锅里的水烧开 ， 加入鸡块 。
热烫水以去除杂质和油脂
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将焯过的鸡块立即放入冷水中 。
冷却并沥干水分
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姜片
准备辣椒和八角 。
装入调味盒 。
【白果炖鸡可以加什么一起炖？白果炖鸡可以加菜吗，学习进行时！】
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用钳子夹住白色的水果取果肉 。
在沸水中煮熟后
立即放入冷水中冷却 。
沥干水分 ， 去皮 。
挤出中间的核备用 。
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切葱花和欧芹 。
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将清水倒入锅中 。
加入鸡块和调味盒 。
同时 ， 加入调味蚝油 。
尝鲜酱油 ， 料酒 ， 糖 。
在大火中煎熬 。
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将鸡块炖至熟透 。
加入白果一起煮 。
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将土豆用文火炖十分钟 。
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加入蘑菇和粉丝 。
用中火炖五分钟 。
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炖肉不多了 。
加入盐和味精调味
最后撒上葱花和香菜提鲜 。
出锅就能享受 。
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