冠心病喝什么汤好喝？冠心病适合的汤水，该读一下这篇文章 _生活百科

冬天进补这么多，冠心病人适合喝这几种！
冬天来了，人体热量需求增加，很容易感到饥饿。这个时候，来一碗滋补汤暖身养胃，是多么幸福的事。

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那么冠心病人适合喝什么汤呢？今天给大家推荐一些冠心病人的秋季进补汤。
1.选汤要清淡。
冠心病人适合喝脂肪少的蔬菜汤、水果汤，但也不是不能喝肉汤。可以吃一些脂肪少的肉汤，比如鱼汤、鸡汤、瘦肉汤等。
即使用脂肪含量低的肉做汤，也要注意控制用肉量，不宜用脂肪含量高的肥肉和内脏做汤。
2.多补充营养。
为了丰富汤的营养和味道，减少汤里的脂肪含量，需要增加膳食纤维、维生素等对冠心病有益的营养素。
汤可以配以对冠心病人有益的豆类和豆制品，以增加植物蛋白的摄入，如黑豆、黄豆、绿豆、豆芽、豆腐等。
也可搭配各种蔬菜和菌类，如海带、胡萝卜、银耳、玉米等。

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3、炖汤时间不宜过长。
炖汤的时间也要注意。普通的汤，煮沸后再煮不超过20分钟为宜。
添加蔬菜的汤，尤其是绿叶蔬菜，应该放在后面，以减少维生素的损失。
需要小火煨的汤，最好小火煨不超过2小时；
4.不要喝太多。
汤的摄入不应增加腹部饱胀感和心脏负荷。肉汤的量一次不要吃太多，一般一次200ml左右(大约一小碗为宜) 。吃的时候要注意尽量把汤里多余的脂肪去掉。
5.少放点盐
汤的配制需要控制盐的摄入量，少放调料，以清淡为主。
例汤推荐：
1.什锦蔬菜汤
什锦蔬菜汤很简单，但是营养丰富。根据个人口味，放入各种喜欢的蔬菜，加一点调料，煮熟即可。
蔬菜汤富含维生素和纤维素。蔬菜汤营养丰富，味道鲜美，脂肪含量低，非常适合冠心病、高血脂等慢性病患者经常食用。而且因为每种蔬菜的功效不同，也可以调制出不同功效的蔬菜汤。

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2.豆腐鱼汤
材料：豆腐300克，鱼一条(约500克)，姜蒜少许。
从营养学的角度来看，鱼汤是一种很好的滋补品，它不仅含有大量的钙、磷、铁等矿物质，还含有丰富的蛋白质。此外，它脂肪含量低，营养全面，易于消化吸收，对心脑血管疾病患者也非常有益。
在炖鱼中加入豆腐，鱼蛋白和豆腐植物蛋白起到互补的作用，两种蛋白相辅相成，提高营养价值。
更重要的是，豆腐中含有大量的钙，而鱼中丰富的维生素D可以加强人体对钙的吸收，补钙的效果更好。搭配西红柿，既增加了鱼汤的鲜美，又补充了维生素c 。

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3、猴头菇黄芪炖乌鸡
材料：黄芪30克，猴头菇2-3个，鲜菇500克，乌鸡半只，姜3片。
制作方法：
(1)鸡皮脂肪含量较高，最好去皮炖煮或者将乌鸡洗净5分钟， (放入沸水中煮5分钟，然后倒掉水，将鸡冲洗干净)，这样也能去除部分脂肪。
(2)猴头菇要提前用温水泡好，然后把所有食材一起放在锅里炖2小时左右。
这个汤的主要作用是补气血。
黄芪性温味甘，有护中益气的作用，而乌鸡有补血养阴的作用。猴头菇、香菇具有降血脂、调节血压、促进血液循环的作用，是心脑血管患者的理想食品。