蟹味菇怎么挑选选购蟹味菇要注意选择菌丝比较饱满健壮的，要以菌盖小一点、菌柄短一点的为佳 。菇型是规则的圆，大小均匀的较好 。好的蟹味菇在菇盖上有明显的大理石斑纹，最后看菇盖没有破损 。
蟹味菇怎么保存时间长蟹味菇离开培养地后，营养物质会损耗，菇体会变色，所以一般都建议放进冰箱里冷藏，温度以在0℃—5℃为佳，保存时间一般最长是一周左右 。在把蟹味菇放进冰箱前，要注意查看菇体是否完好，如果不是完好的蟹味菇，那么很有可能会变质腐烂的，所以一般有伤口的蟹味菇要及时的吃掉 。
蟹味菇有什么营养价值有助发育 儿童吃蟹味菇可以有效的补充钙质，促进骨骼发育 。蟹味菇富含维生素和氨基酸，是构成机体的重要的成分，有助于青少年益智增高，发育 。
抗衰老 蟹味菇根部以上部分的提取物能促进抗体形成抗氧化剂，具有美颜、延缓衰老的功效 。
防癌抗癌 蟹味菇实体的提取物具有多种生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强机体免疫力，抵御癌细胞及多种病毒对人体的侵袭，强身健体，防癌、抗癌 。
降低胆固醇【蟹味菇怎么挑选 蟹味菇怎么保存时间长】 吃蟹味菇可以美容减肥，帮助润肠通便，蟹味菇富含膳食纤维，能在肠道中帮忙吸收水分，促进大肠蠕动，具有很好的润肠通便的功能，同时排毒体内毒素，降低血清胆固醇 。蟹味菇不仅美味可口，而且有润肠通便、帮助消化、增加人体免疫力、延缓衰老、美容护肤等功效 。
相关经验推荐
- 蟹味菇什么样的好怎么清洗 新鲜的蟹味菇怎么保存
- 蟹味菇是什么样子的 蟹味菇有什么营养和功效
- 蟹味菇和鸡蛋能一起吃吗 蟹味菇炒鸡蛋怎么做
- 蟹味菇的功效与作用 蟹味菇的食用方式和注意事项
- 青菜为什么变苦？青菜特别苦怎么回事，很多人没有意识到
- 气血两虚怎样食补吃什么？气血两虚平时怎么样食补，别急，看此文章
- 茄子为什么会发黑呢？怎么防止茄子氧化变黑，到底是啥？看完就知道了
- 怎样做橙子果冻 简易橙子果冻怎么做
- 新鲜橙子如何保存更久 新鲜橙子怎么保存长久
- 橙子怎么加热吃 橙子怎么加热吃吗