川贝炖什么止咳化痰效果好？川贝炖什么东西止咳的，试看这篇文章 _生活百科

每年到了季节转换的时候，天气的温度和湿度都在不断变化，这个时候滋补就显得尤为重要。食物是人类最好的滋补品。五谷杂粮，生吃美味，给人提供必要的营养。

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银耳炖雪梨，听名字有点复杂，其实做起来很简单。雪梨、银耳、枸杞、冰糖(蜂蜜也可以)是做滋补汤的简单食材。说到用冰糖还是蜂蜜，我觉得有什么就用什么，没必要要求太高。冰糖做的汤更漂亮，蜂蜜会显得更黑。有时，使用陕西安康农民制作的一种蜂蜜。蜂蜜每年冬天采集一次。在过去的一年里，蜜蜂采集了各种各样的花，结果产生了一种颜色更深的蜂蜜，但没有市场上的蜂蜜甜。

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材料：雪梨一个，川贝5克，干银耳20克，冰糖50克，枸杞5-10个。
制作：

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1.将银耳放入水中浸泡，切碎放入汤锅中；将川贝、枸杞洗净，放入汤锅中；

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2.将雪梨切成小块。如果不喜欢带皮的雪梨，可以去皮，但是煮汤的时候一定要一起放在锅里。雪梨皮的营养价值和滋补作用不容小觑；将切好的雪梨放入汤锅中；

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4.汤锅里放2-3升水，大火烧开，撇去浮沫，小火炖20-30分钟。

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清热化痰，润肺止咳，解郁散结。
【川贝炖什么止咳化痰效果好？川贝炖什么东西止咳的，试看这篇文章】具有滋阴清热、润肺止咳、养胃生津、补气血、补肾强心、健脑提神、消除疲劳的功效。
具有润肺、止咳、化痰、去火的功效。也是酿造药酒、炖补药的辅料。具有天然特性的银耳胶，加上其滋阴功能，长期使用能滋润肌肤，具有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是一种含有膳食纤维的减肥食品。其膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收。
主治：滋补肝肾，益精明目。用于身体虚弱、精气不足、腰膝酸软、头晕耳鸣、内热口渴、血虚萎黄、视物模糊。
梨往往性寒助湿，吃多了会伤脾胃。因此，脾胃虚寒、畏寒食物者应少食。可治风热、润肺、凉心、化痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨具有润肺、清燥、止咳、祛痰、养血生肌的作用。
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋补食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，它含有维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种无机盐和有机酸以及对人体健康有益的微量元素，还有果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等。具有营养、润燥、解毒、美白护肤、通便的功效。对儿童咳嗽有很好的治疗作用。
扇贝银耳炖雪梨，色泽鲜艳，汤汁略呈胶状，味道香甜。你可以喝冷的或热的。如果加了蜂蜜，最好温凉喝。民间流行一句话，热喝蜂蜜上火，冷喝去火。
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