【烤蛋糕需要的工具？烤蛋糕用哪个工具，原来这么简单，太好了】在家做蛋糕需要准备哪些工具？
打蛋盆：
搅拌奶油和面糊的容器 。 不锈钢的甚至可以直接放在电磁炉上加热 ， 耐摔不会摔坏 。
集成硅胶刮刀：
适用于刮、翻、拌场合 ， 如翻、转面糊/奶油等 。
鸡蛋分离器(改为家用勺子):
分离蛋黄和蛋白在实践中是不实际的 。 我个人经常把勺子和剪刀一起用 ， 就是家里常用的普通勺子 。
手动打蛋器：
适合手持搅拌 ， 只需要搅拌均匀即可 。 比如搅拌面糊、糖、油、牛奶等的时候 。
电动打蛋器：
适用于需要快速搅拌分散的场合 。 比如打蛋清 ， 鲜奶油等 。
面粉筛：
低粉等粉末中的颗粒结块 ， 使其更加蓬松均匀 ， 有利于后期搅拌 ， 也使成品口感更加细腻 。
抹刀：
主要用于蛋糕奶油抹灰等 。
装饰嘴：
与裱花袋配合使用 ， 主要用于黄油裱花、造型等 。 一般准备常用的6齿或者8齿的就够了 。
装饰包：
放奶油、面糊等 。 并与管道喷嘴一起使用 。
锯齿刀(切割器/剥离器):
用于切面包、蛋糕等 。
安装转盘：
方便的黄油抹平和蛋糕滚边 。
电子秤：
称量配方中物料的重量 ， 一般选用精度为0.1克的精密电子秤 。
隔热手套：
用于从烤箱中取出产品 ， 记得在去烤箱拿东西之前戴上绝缘手套 。 预计刚入行的同学需要被烧几次才能长记性 ， 因为我们就是这么过来的 。 哈哈哈
活蛋糕模具：
一般可以准备六寸和八寸圆两种尺寸 。 其他形状如爱情和正方形可以通过切割技术拼凑在一起 。
电烤箱：
用于烘烤面包、蛋糕、西点等 。
和剪刀：
只要能剪东西 ， 主要可以剪裱花袋 。
湿巾：
用于清洁抹刀、桌面等 。
砧板：
用来垫和切水果 。
菜刀/水果刀：
用来切水果 。
准备蛋糕需要的工具还是很多的 ， 有些家里已经有了 ， 不需要再购买剪刀、菜刀等 。
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