糖糕是一种常见的主食，很多人都喜欢吃 。 我们生活在北方，这种甜嫩无筋的面食是必不可少的 。 小区门口的主食店里也有卖糖酥饼，不过我更喜欢自己烤 。 我现在吃它们前后十分钟就能做一壶 。
糖糕可以用白糖或红糖、芝麻、核桃、花生等配料做成，也可以只加糖 。 换成豆沙或者紫薯之类的馅料，又是另一种味道 。 做法大同小异，知道同样的事情后可以做出很多不同的改变 。
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一碗面粉放在锅里烤，就是一顿早餐 。 多方便啊！来看看详细的做法吧！
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【食材】:面粉220g，开水170g，食用油20g，白糖适量，熟白芝麻适量；
白糖酥饼的详细做法：
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1.将200g面粉放入小碗中，倒入170g开水，边搅拌边倒入刚烧开的水，搅拌成如图一样的面团，不烫后再揉；
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2.将面团棉絮移到面板上，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜保湿，醒发5分钟左右 。
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3.将醒发的面团擀成大饼；
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4.取一个小碗，加入20g面粉和20g食用油，搅拌均匀 。 油可以直接倒进去，也可以加热后随意放进去；
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5.将拌好的面皮倒在面皮上，用勺子或刮刀均匀擦拭；
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6.从一边卷起来，把面皮卷成长条，面皮卷在里面；
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7.切成小块，最好大小均匀；
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8.再取一个小碗，放入煮熟的白芝麻糖，拌匀 。 这是酥饼的馅料 。 如果喜欢不同的口味，可以根据自己的喜好进行调整；
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9.将切成小块的面卷两端捏在一起，压平卷成圆饼状，中间放一勺白糖和芝麻馅；
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10.把枪口包起来，把不好看的枪口放在底部；
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1.用擀面杖擀成椭圆形 。 擀的时候不要用力过猛，以免饼碎馅；
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12.一切就绪后，电饼铛也预热 。 刷一层食用油，将准备好的饼胚放入电饼铛中，饼胚表面再刷一层食用油，关闭电饼铛，上下板加热5分钟；
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13.烤好后打开电饼铛，两面都是棕色的糕点就做好了 。
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像不同的补牙，可以自己调整 。 我的小女儿今天早上吃饭的时候说，妈妈，你为什么不做一个豆沙馅的呢？没问题，早上做豆沙馅肯定来不及 。 下次我会提前准备豆沙馅，然后做个豆沙馅的酥饼！喜欢就试试吧！
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