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烤盘上放一层吸油纸 。 拿出我们之前留的10克左右的椰浆,把切好的蛋糕坯上下两面都蘸上椰浆 。 如果没有,可以稍微蘸些水,然后把椰蓉蛋糕坯放在烤盘里 。 由于添加了泡打粉,饼干在烘烤过程中会有一定程度的膨胀,所以饼干之间需要留一些空隙,避免烘烤过程中热膨胀 。
挤在一起,影响形状 。
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烤箱提前170度预热,将烤盘送入烤箱中层,上下火170度烤15分钟 。 在烘烤的过程中,饼坯的表面会慢慢变干,颜色开始会发白,慢慢变成黄色,当然如果继续烤就是焦黄的颜色了 。 喜欢吃焦一点的可以多烤一会儿 。 在烘烤的过程中黄油的奶香味,椰蓉淡淡的香味会散发出来,特别诱人 。
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烤好的饼干我们首先晾凉一会儿,这样吃起来口感才会更加的酥脆 。 这款饼干是比较偏淡的甜口,特别适合家里的小朋友食用 。 用料简单,做法也不难 。 甜而不腻,好吃又健康,如果你也喜欢将椰蓉嚼在嘴里的感觉一定不要错过这款饼干哦,喜欢的朋友赶快试试吧~
1、由于黄油在打发的时候会有飞溅的现象,因此我们需要选择一个比较深一些的碗来盛,深度至少在10厘米以上,否则黄油在搅打的过程中很容易飞的到处都是 。
2、我们在将面团整理成圆柱形后,放入冰箱冷冻的时间不宜过久,圆柱变硬后就可以进行后边的操作了 。 否则太硬的话不容易切开,并且切的时候容易散掉 。
3、配方中的糖大家可以根据自己的口味适量调整,我用了30克,甜度是比较淡的,当然我们给家里的小朋友吃的话也不适合太甜 。
【椰蓉做什么好吃?大量椰蓉可以做什么,总结文章这篇好】5、饼干烤熟后,晾凉一会儿再吃口感更酥 。 一次吃不完的我们可以放到罐子里密封保存,这样放5-7天都没问题 。
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