食材主要食材:1茶匙可可粉 。
其他食材:3根大香蕉、6茶匙橙汁、2茶匙淀粉、3茶匙牛奶、40克黑巧克力、15克黄油、175克糖浆、100克普通面粉、1个鸡蛋、1茶匙植物油,用于煎饼的食用油 。
做法步骤1.把香蕉去皮,切成薄片,放在盛有橙汁的盘子里,待用 。
2.把可可粉和淀粉放在碗里混合,然后搅拌倒入牛奶 。把黑巧克力切成小块,放入加了黄油和糖浆的煎锅里,用文火加热、搅拌,直至完全混合,在放入可可粉混合物,用文火煮沸,搅拌,炖1分钟 。再把锅从火上移开,巧克力沙司即做好 。
3.制作甜饼,把面粉和可可粉筛入一个碗中,然后加入鸡蛋和油,再缓缓打入牛奶,直至混合物变成均匀的糊状 。把一点点油放在厚底煎锅里加热,倒入一点点糊,慢慢摇煎锅,使锅中的糊均匀铺开,用中火加热,直到底部变为金黄色 。把薄饼翻一下,继续煎另一面 。把甜饼从锅中倒出,并保温 。重复以上动作,直至煎好所有的饼 。
【朱古力蛋糕】
4.把巧克力沙司重新加热1-2分钟 。把香蕉放在甜饼上,并把甜饼折成三角形,再浇上一点巧克力沙司,即可食用 。
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功效
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成果图
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