豆瓣菜功效与作用1、豆瓣菜的营养物质很全面,特别是超氧化物歧化酶的含量非常高,每1克鲜嫩茎叶中含有147微克 。豆瓣菜有通经的作用,还能干扰卵子着床,阻止妊娠 。
2、中医理论认为,豆瓣菜味甘微苦,性寒,有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效 。但是,西方国家和广东人则认为它是能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜 。
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怎么吃豆瓣菜豆瓣菜的吃法很多,可以做成沙拉生吃,也可以作为火锅与盘菜的配料,作为汤粉与面条的菜料和汤料 。因为豆瓣菜不耐贮藏,所以应该鲜食 。
豆瓣菜苹果汁材料 半把豆瓣菜,3个甜苹果 。
制作方法【豆瓣菜功效与作用 怎么吃豆瓣菜】 (1)把豆瓣菜和甜苹果用水洗干净,沥干水分,备用 。(2)把豆瓣菜和甜苹果放入榨汁机,榨成汁饮用 。
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