用刀拍将大蒜放在平躺的刀面底下，举起刀子朝大蒜拍下去 。只要5秒钟左右，用刀面把蒜瓣拍个两下，就可以把蒜头拍扁 。
当蒜头被拍得有些扁之后，蒜皮就会分离开来，也比较好剥掉，全程总共花了15秒钟 。
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微波炉剥蒜法将蒜头放入微波炉中，微波10～20秒后取出，捏住蒜头的头尾转一下即可 。微波后的蒜头，蒜味比较不浓厚，不适合用来做成沾酱 。
【大蒜怎么剥皮最好剥 四种快速去皮妙招】
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