肉解冻后还能再冷冻吗不建议将已经退冰后的肉品再一次放到冷冻库冷冻 ， 煺冰解冻后的肉直已经改变 ， 时间让品质有些许的变质恶化 ， 冷冻过程已经容易使肌肉纤维破裂破坏肌理 ， 解冻会让肉汁流失反覆的煺冰解冻肉质风味都无法再回復所以不建议将已经解冻退冰过的肉再放回冷冻库 ， 或放在冷藏、室温下贮藏 ， 要尽快在煺冰解冻后趁新鲜时候烹煮完成 。
【肉解冻后还能再冷冻吗】
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解冻肉注意事项不要让肉有剧烈的温度变化 ， 肉汁容易大量流失 。
?不要直接冲水泡水 ， 容易污染肉品 。
?不要放置常温过久 ， 容易滋生细菌 。
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