痛风为什么不能喝啤酒之所以不建议痛风患者喝啤酒是因为酒精也会使体内乳酸(lactic acid)增加，减少肾臟尿酸的排出，其中又以啤酒的影响最大，最容易导致痛风的发作，因为啤酒除含有酒精外，另外在製造啤酒的过程中产生的啤酒花则包含许多嘌呤，会在体内进一步代谢成为尿酸，造成血液中尿酸急速升高及痛风的发作，有报导指出红酒(葡萄酒)相对于啤酒，是对血液中尿酸影响比较小的酒类，但是仍不宜摄取过量 。
2 、饮酒：痛风患者不宜饮酒，尤其是啤酒 。因酒精在肝组织代谢时，会大量吸收水分，使血浓度增加，让塬已接近饱和的尿酸，加速进入软组织形成结晶，这时会诱发并加重关节炎 。此外，啤酒麦芽中的普林含量较高，会诱发痛风 。
3 、辛燥刺激食物：如菸、浓茶、咖啡、辣椒、胡椒、花椒、丁香、八角、茴香及滷肉製品等 。临床中医认为，痛风急性发作时，多属风湿热型，若食用辛燥刺激食物，会诱发或加重病情 。
4 、高蛋白质、高脂食物：体型肥胖的病患，应少吃富含蛋白质及脂肪的食物 。因肥胖与痛风的发病密切相关，有效控制脂肪和蛋白质的摄取量，不仅能减轻体重，且能预防痛风发作 。
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痛风饮食原则遵守1日应摄取的卡路里量
调整饮食、取得营养均衡
多吃可以中和尿酸、让身体变碱性的食品
1日喝水约2公升
盐分及糖分的用量控制
【痛风为什么不能喝啤酒 酒精会使体内乳酸增加】
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