海带如何做最有营养：黄豆海带排骨汤 材料：排骨1000g、黄豆100g、小葱2根、盐适量、姜1块、干海带100g 。
做法：
1、将黄豆提前12小时泡上 。
2、捡出坏的黄豆，清洗干净备用 。
3、干海带也要泡开备用 。
【【海带如何做最有营养】海带怎么做好吃海带怎样吃最有营养】 4、排骨用温水泡上，为了泡出血水，约泡两小时 。
5、将泡出血水的排骨清洗干净 。
6、剔除排骨上的血管等脏物，剁成小块 。
7、葱切段，姜拍一下备用 。
8、起煮锅，将排骨飞水 。瞧瞧：水开后，血污都游离出来了 。
9、然后倒掉脏水，将排骨再次清洗干净 。
10、重启煮锅，将排骨放入，加满一锅水 。
11、大火烧开，撇去浮沫 。
12、加入黄豆和葱姜 。
13、盖上锅盖，大火烧开后转小红炖1小时左右到肉离骨、汤乳白即可 。到这儿原汁浓汤就煮好了 。
14、接下来将泡好的海带切成长条 。
15、另起一锅，将海带投下，舀几勺子煮好的原汁浓汤 。
16、煮开、加盐调味，一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就完成了 。
4、加入料酒 。
5、放入煎至好的鱼头 。
6、大火煮开中小火慢炖30分钟 。
7、然后加入海带继续炖煮10分钟 。
8、再加入豆腐炖煮5分钟 。
9、加入盐调味 。
10、最后撒上蒜苗花，淋入香油关火 。
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海带如何做最有营养：肉末海带丝 材料：海带300g、肉末100g、青椒1个、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、盐适量 。
做法：
1、海带切丝，放入清水中煮几分钟，在水中加少量盐，让海带入一下味 。
2、青椒切末，葱姜蒜切末 。
3、锅中放油，加葱姜蒜末炒香 。
4、放入肉末，炒到变色后加酱油和料酒 。
5、放入海带丝，翻炒2分钟 。
6、放入辣椒末，加酱油、糖、盐调味，翻炒均匀即可 。
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