紫菜怎么做有营养:紫菜鲫鱼汤 材料:鲫鱼450g、紫菜20g、油适量、鱼露适量、鸡粉适量 。
做法:
1、准备材料 。
2、热油锅,将择洗干净的鲫鱼放入煎锅中 。
3、煎至双面金黄,关火 。
4、将鲫鱼放入预先煲好的猪骨汤中 。
5、盖锅盖,大火煮滚 。
6、转小火煲40分钟 。
7、将鲫鱼捞起 。
8、放入洗净的紫菜,煮滚 。
9、倒入适量的粟米油 。
10、放入适量的鸡粉 。
11、倒入适量的鱼露调味,拌匀,即可关火上桌享用 。
2、萝卜擦成丝,鸡蛋磕入碗中,切点小葱末 。
3、紫菜用温水冲洗一下控干水分 。
4、小汤锅烧热加入大豆油,油热下入打好的蛋液 。
5、形成蛋饼以后用勺子铲碎,加入烧开的水 。
6、看汤色发白吧 。
7、煮一会儿加入萝卜丝 。
8、加入盐 。
9、萝卜丝煮软后加入控干水分的紫菜 。
10、撒上小葱末关火 。
11、盛入碗中上桌 。
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紫菜怎么做有营养:紫菜丝瓜瘦肉汤 材料:丝瓜200g、瘦肉100g、紫菜20g、油适量、盐适量、淀粉适量、生抽适量、料酒适量、香葱适量、蒜适量 。
做法:
1、瘦肉切片 。
2、用料酒,淀粉,生抽拌匀腌制十分钟 。
3、丝瓜削皮 。
4、葱、蒜切末 。
5、坐锅烧油,油热后把瘦肉片下锅炒得变色盛出 。
6、锅底留油把蒜末放进去炒香 。
7、加入适量清水 。
8、丝瓜切片 。
9、锅里水开后把丝瓜放进去 。
10、放入紫菜 。
11、放入肉片煮一分钟 。
12、加盐调味 。
13、洒上葱花即可出锅了 。
14、很鲜很香的汤 。
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