文章插图
黄花熘猪腰的做法准备食材：猪腰250g黄花菜50g油适量盐适量黑木耳适量红辣椒适量姜量泡椒适量小葱适量生抽适量料酒适量1、黄花菜泡开用刀切掉花蒂
文章插图
2、猪腰洗净、片去白色筋膜横竖切成十字花
文章插图
3、准备泡好的黑木耳、红辣椒、泡椒、姜丝、小葱段
文章插图
4、锅内烧开水放切好的腰花进去焯一下，迅速捞出
文章插图
5、热锅下油放豆瓣辣酱、姜丝、泡椒炒出香味和红油
文章插图
6、下黑木耳和黄花菜炒一下
文章插图
7、放焯好的腰花和红辣椒，放料酒和生抽
文章插图
8、最后撒上小葱段即可出锅
文章插图
烹饪小窍门新鲜猪腰要剔去猪腰上的筋膜 。这样炒出来的猪腰味道才好，没有腥怪味 。切法一定要注意，切猪腰 一定要纵向一切两半 。切不可横切，会影响口感，开后，一定要片去猪腰上的“臊膜”，这点很重要，臊膜吃的会有怪味 。营养小贴士黄花菜性味甘、凉，具有凉血清肝、利尿通乳、清热利咽喉等功效；黄花菜有较显着的健脑、抗衰老功能，并能显着降低血清胆固醇的含量，所以对于体弱的脑力劳动者及高血压患者有很好的保健作用 。猪腰子味甘咸、性平，入肾经；猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效 。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症 。
相关经验推荐
- 产后减肥食谱之哈密瓜盅产后
- 产后减肥食谱之开洋冬瓜产后
- 产后减肥食谱之西芹芦荟滑虾仁产后
- 产后减肥食谱之绿豆芽炒鳝丝产后
- 产后减肥食谱之白萝卜枸杞排骨汤产后
- 产后减肥食谱之海参当归补气汤产后
- 产后减肥食谱之蔬果沙拉产后
- 产后减肥食谱之红豆芝麻粥产后
- 产后减肥食谱之鸡蓉玉米羹产后
- 产后减肥食谱推荐：醋拌莲藕产后