碎肉制品就像煎饺，一般市面上的都是七分用肥肉，三分用瘦肉，通常两颗的大小，大概就是一汤匙，如果乘以5，就是1笼=5匙油 。
奶精制品很多奶茶都是奶精，但是奶精也不是牛奶，奶精定义成油脂，也是属于反式脂肪酸的油脂，反式脂肪酸的效果其实被定义成类似饱和脂肪酸，所以对于血管的一些硬化，或者是动脉粥状硬化伤害是一样同等级的，所以国人很喜欢吃一些烘培酥脆的东西，譬如烧饼油条那裡面其实很多的酥油，酥油就是反式脂肪很高 。
【减肥饮食菜单不能碰的4大类食物】
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健康饼干就是苏打饼干，其实这种苏打饼干的包装后面，他用的比较偏向于棕榈油或椰子油，这种油的特性就是说，他很适合在这种烘培的饼干裡面，再来就是他出来的饼干会让妳觉得很好吃，这种油用下去以后会让妳可以保存比较久之外，也比较的便宜，这种苏打饼干裡面其实都有油，棕榈油或椰子油的特性，我们戏称为植物中的猪油，他的饱和脂肪酸是很高的，9片苏打饼干=1汤匙油 。
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