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红枣枸杞鸡蛋汤的做法准备食材:鸡蛋2个红糖少许枣(干)8颗水适量1、鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净,备用
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2、锅中加适量水,放入鸡蛋和大枣开始煮
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3、开锅后,煮10分钟左右,鸡蛋就熟透了
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4、把鸡蛋捞出来放冷水冰一下,剥去鸡蛋壳再次放入锅中,与红糖一起煮
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5、枸杞放进去 。煮5分钟即可出锅
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营养小贴士:枸杞子具有保肝补肾的养生保健功效,能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞的新生;枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用,可以使白细胞数增多,增强人体的造血功能 。红枣中含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力 。
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