水果当主食有什么影响 _有什么

水果无法当主食因为全谷类主食才能提供更多的维生素B群大多数水果中都不含有维生素B1，而维生素B群的功能在于帮助糖、脂肪和蛋白质代血转化成身体所需的能量;若缺乏维生素B，会使代谢产生问题，反而减肥困难，甚至会造成皮肤炎或神经系统的疾病。

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以水果当主餐难以持续更会降低代谢容易復胖连续几餐吃水果或许可以做到，而且因没有吃脂肪和蛋白质而瘦了一些，但是减少的体重却可能是水分和肌肉，而且，人体在这种情况下，实际上是处于飢饿的，可能在忍受不了时，吃进更多食物。此外，也会降低基础新陈代谢率，让体内库存的能量，维持体温、唿吸、心跳，无法燃烧脂肪，容易减肥復胖。