亲亲宝贝小编提醒产后新妈妈,在产后一定要注意饮食调理,在这里,亲亲宝贝小编就推荐3款有助新妈妈产后调养的食谱,以供新妈妈们参考 。
老鸭炖猪蹄
主料:净老鸭1只、猪蹄1对 。
调料:香葱1根,生姜1块,花椒少许,料酒、盐各适量 。
文章插图
【有助新妈妈产后调养的食谱产后】
做法:
1、老鸭洗净,切成小块,放入沸水锅中焯2分钟捞出,沥去血水,洗净备用 。
2、猪蹄刮尽毛垢,洗净,劈为2块;生姜洗净,切片;香葱洗净,切小段 。
3、锅内放适量清水,将鸭块与猪蹄同入锅内,先用大火烧沸,撇去汤面上的浮沫,然后投入姜片、葱段、料酒、花椒,用小火炖约2小时,至猪蹄与鸭块均脱骨,放入盐调味即可 。
功效:传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症 。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用 。
莴苣子粥
主料:莴苣子15克,甘草6克,粳米100克 。
做法:
1、将莴苣子捣碎,加甘草,再加水200毫升同煮,煮至水剩余100毫升时,滤汁去渣 。
2、将滤汁,粳米一同入锅,加水同煮,米烂即成 。
功效:莴苣子是菊科植物莴苣的种子,以颗粒饱满,干燥无杂质者为佳 。它性味苦寒,能下乳汁,通小便 。甘草性味甘平,能和中缓急,调和诸药 。粳米粥被誉为“世间第一补人之物” 。三物合用,是很好的催乳药膳 。
炒黄花猪腰
主料:猪肾(腰子)500克,黄花菜50克
配料:淀粉,姜,葱,蒜,味精,白糖,植物油,精盐各适量 。
做法:
1、将猪肾一剖为二,剔去筋膜腺体备用 。锅烧热后,放植成热时,放葱,姜,蒜入锅煸香,再放入腰花爆炒片刻
2、至猪腰变色熟透时,加黄花菜,盐,糖再炒片刻,加淀粉勾芡推匀,最后加味精即成 。
功效:中医理论,猪肾性味咸平,主治肾虚腰痛,身面水肿 。黄花菜性味甘平,能补虚下奶,利尿消肿 。另外,黄花菜根亦有催乳作用 。本药膳适合于肾虚导致的缺乳 。
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