15种老中医都点赞的消暑食物，这个夏天，照着这份食谱吃就对了！夏日安神解暑5种蔬食1. 丝瓜 丝瓜清热解暑的功效 。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠” 。
暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热 。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽 。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效 。
2. 金针菜 可补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒，也含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素 。
3. 海带 不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支 。另外，夏季是心脑血管疾病的高发季节，海带中含有的多种营养物质恰恰具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有裨益 。
海带既可凉拌，又可煲汤食用，其中牛肉海带汤特别适合夏季饮用 。
禁忌：但患有甲亢的病人不要吃海带，孕妇、乳母也不宜吃过多海带 。
4. 莲藕 有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物 。莲藕生吃熟吃各有效果 。莲藕生食，能清热润肺，凉血行淤 。可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用 。
藕熟吃，可健脾开胃，止泻固精 。此外，经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用 。女性吃藕能够达到调血、补血，红润面色的效果 。
5. 银耳 银耳味甘、性平，有滋阴生津，润肺补肾的作用 。
银耳滋润而不腻滞，对于胃肠津液不足的大便秘结、燥热伤肺的干咳无痰、妇女阴血亏虚导致的月经不调等有改善作用 。银耳富含果胶和微量元素，长期服用可以排毒润肤，防日晒皮炎和黄褐斑 。
清热解毒的5种水果1. 火龙果 火龙果味甘性凉，富含碳水化合物、胡罗卜素、抗坏血酸、钙、锌、钠等微量元素，可以生津止渴，清热凉血，防中暑，增强身体抵抗力 。
2. 橘子 性寒，热量不高，且富含纤维，可促进肠胃蠕动，排出废物，生津止渴，清热润肺解毒 。
3. 香蕉 香蕉营养高、热量低，有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也丰富，可增加肠胃益生菌，排毒、润肠、通便、消炎、防癌抗癌，此外，还可使身体降温，适于感冒时的退热退烧 。
4. 梨 梨子营养丰富，富含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、果胶以及多种维生素 。
可以降血压、清热镇凉、养阴退热、润肺消痰解毒等 。还可以通利大便，保护心血管及肝脏，帮助减肥 。
5. 橙子 橙子性平微凉，含有丰富的维生素C、钙、磷、β-胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质 。
可清热排毒，消痰降气、健脾开胃、醒酒止渴、防治便秘、美容、帮助循环等，仅发出的气味也会帮助消解人体的紧张情绪 。
夏季去火的5款粥1. 莲子汤去心火 表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等 。
食疗法：莲子30克(不去莲心)，栀子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤 。
2. 芹菜粥去肝火 表现症状：头热头痛、面红目赤、心烦易怒、夜寐不安、口干口苦、舌红苔薄等 。
食疗法：新鲜芹菜60g(切碎)，粳米100g，放砂锅内，加水如常法煮粥，每日早晚温热服食 。应现煮现吃，不宜久放 。
3. 绿豆粥去胃火 表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬 。
食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之 。
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