芡实所含的营养成分及为丰富，这是一种即可入药，也可食用的食材，做食材的时候常用于煮粥，煮汤，那么除了这两种吃法之外，芡实还有别的吃法吗？可以用于煮糖水吗？芡实可以煮糖水吗芡实可以煮糖水 。
芡实中含有大量的营养成分，包括碳水化合物，蛋白质，膳食纤维，烟酸，和磺酸，维生素C，脂肪以及钙，磷，铁等矿物质，其性平，味甘，多吃有很好的健脾祛湿，固肾涩精之功，而且芡实“防燥不腻”，用来搭配一些食材煮糖水喝，不但有助于人体吸收更多的营养成分，而且有很好的进补作用 。
芡实糖水材料：新鲜芡实，冰糖各100克，桂圆肉10克，新鲜百合50克 。
做法：
1.将新鲜百合撕开，洗净 。
2.芡实洗净泡软待用 。
3.将芡实，桂圆肉，冰糖连同800克清水一同放入砂锅中，开大火 煮沸 。
4.再放入新鲜百合煮10分钟，倒出晾温即成 。
特点：色泽清澈，清香甘甜，健脾止泻，补肾涩精 。
芡实木瓜糖水材料：鲜木瓜250克，芡实适量，椰汁，百合，冰糖各适量 。
做法：
1.木瓜洗净，去籽，去皮，切块 。
2.芡实洗净泡软，放入锅中，加清水开大火煮沸，转小火煮1小时 。【新鲜芡实跟什么煲糖水 芡实可以煮糖水吗】
3.再放入木瓜块煮至软 。
4.放椰汁，百合，再煮五分钟，加冰糖至融化即可 。
特点：椰香浓郁，木瓜嫩滑，补中益气，开胃止渴 。
香芋芡实薏米糖水材料：芡实100克，薏米100克，香芋300克，冰糖适量 。
做法：
1.芋头去皮洗净，切成小方块 。
2.锅中加入清水，放入芡实，薏米，加盖煮开后改慢火煮30分钟，放入芋头粒再煮20分钟 。
3.放入冰糖煮至完全融化即可出锅 。
特点：宽肠通便，消肿止痛，益胃健脾，利水祛湿，补脾止泻，固肾遗益精，清热解毒 。
冬瓜芡实糖水材料：冬瓜500克，芡实150克，黄糖适量 。
做法：
1.将冬瓜洗净，去皮，去瓤，切块 。
2.芡实洗净泡软 。
3.将冬瓜块和芡实一起放入瓦煲内，用中火熬煮一个小时 。
4.加入黄糖调味后即可饮用 。
特点：清热解暑，生津止渴 。
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