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鲳鱼适合小孩吃吗 小孩吃鲳鱼好不好

生活百科怎么做好吃

鲳鱼是食用和观赏兼备的大型热带鱼类 ， 味道较好 ， 刺很少 ， 因此适合大多数人的食用 ， 那么鲳鱼适合小孩子吃吗？鲳鱼适合小孩吃吗鲳鱼适合小孩子吃 。
鲳鱼性平 ， 味甘 ， 性味十分平和 ， 适合给抵抗力较弱 ， 易被食物性质影响体质情况的小孩子食用；同时鲳鱼营养丰富 ， 含有较高的蛋白质和不饱和脂肪酸 ， 适合小孩子补充营养食用 ， 因此鲳鱼适合小孩子吃 。
小孩吃鲳鱼有什么好处补充营养 鲳鱼中含有丰富的蛋白质 ， 蛋白质含量比鸡蛋更丰富；还含有一定的脂肪 ， 其中较多的是不饱和脂肪酸；鲳鱼中脂溶性维生素和矿物质含量都很丰富 ， 因此宝宝食用可以补充营养 。
增强抵抗力 鲳鱼中含有大量的蛋白质 ， 小孩食用可以增强体液免疫的强度；同时脂溶性维生素A具有很好的增强上呼吸道粘膜抵抗力的作用 ， 可以预防很多疾病 ， 因此小孩食用可以增强抵抗力 。
促进大脑发育 鲳鱼中含有大量的不饱和脂肪酸 ， 可以直接越过血脑屏障 ， 具有促进大脑发育的作用 ， 小孩食用可以健脑益智 。
保护眼睛 鲳鱼中含有的大量的不饱和脂肪酸 ， 是眼睛的组成成分 ， 食用可以保护眼睛 ， 同时还能抗击自由基 ， 预防视网膜黄斑 ， 小孩食用可以保护眼睛 。
强健体质 鲳鱼中含有的较多的蛋白质和矿物质 ， 食用可以增强孩子的肌肉组织 ， 同时促进骨骼的发育 ， 因此食用之后有强健体质的作用 。
小孩吃鲳鱼要注意什么1、鲳鱼中虽然鱼刺较少 ， 但是还是有一些鱼刺的 ， 因此给小孩食用的时候要注意鱼刺的问题 ， 以免扎到小孩 。
2、小孩发烧的时候不要食用鲳鱼 ， 鲳鱼中的蛋白质易过敏 ， 小孩发烧期间食用鲳鱼容易出现过敏的情况 。
3、小孩吃的鲳鱼不要用动物油脂烹饪 ， 也不要和富含饱和脂肪酸的食物一起食用 ， 因为鲳鱼中含有较多的不饱和脂肪酸 ， 用饱和脂肪酸烹饪的话会降低不饱和脂肪酸的吸收率 ， 降低鲳鱼的营养价值 。
4、小孩子不要吃鲳鱼的鱼卵 ， 鲳鱼鱼卵有一定的毒性 ， 食用有可能会导致腹泻 ， 不能食用 。
鲳鱼的宜忌人群1、鲳鱼性味平和 ， 因此一般人群都可以食用 。但是鲳鱼的磷脂含量很高 ， 因此有痛风的人群不能食用 ， 会加重痛风的情况 。
2、对蛋白质过敏的人群不能食用鲳鱼 ， 因为鲳鱼含有大量的蛋白质 ， 食用容易出现过敏的情况 。
3、鲳鱼中蛋白质和脂肪含量比较高 ， 因此食用的时候要注意 ， 消化能力不好 ， 或者是胆囊有问题的人群不能多吃 ， 容易加重身体负担 ， 但身体不利 。
鲳鱼怎么做好吃1、生姜、生葱洗净 ， 切片、切断待用 。
2、将鲳鱼剖开 ， 去除鳃和内脏 ， 洗净 。
3、用刀在鱼身两面轻划2刀 ， 两面均匀抹上细盐 。
4、将葱摆在盘子上 ， 鲳鱼放在表面 ， 铺上生姜片 ， 加入白胡椒粉和米酒 。
5、鲳鱼移入蒸锅中蒸熟 ， 取出之后 ， 倒掉盘中多余汤汁 。
6、葱切段 ， 红辣椒去蒂 ， 洗净 ， 切细丝 ， 铺入鲳鱼盘中并淋上1小勺酱油 。

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