原料：山核桃仁20克(3-5个) ， 粳米或糯米30克 。
做法：先将米洗净 ， 放入锅内 ， 加水后微火煮至半熟;将炒熟的山核桃仁弄碎放入粥里 ， 煮至粘稠 。
3、西式牛奶白米粥
原料： 白米100克 ， 砂糖100克 ， 牛奶300克 ， 黄油10克 。
做法： 把白米洗净 ， 投入锅内加水适量 ， 用旺火煮20分钟 ， 再加入牛奶、砂糖、黄油 ， 煮到米烂即成 。
4、鸡胗粉粥
原料：鸡内金6克 ， 干桔皮3克 ， 砂仁1.5克 ， 粳米30克 ， 白糖适量 。
做法：先将鸡内金 ， 桔皮、砂仁共研细末 ， 再用水煮米成熟 ， 粥成入三物粉三分之一量 ， 加白糖适量 ， 早晚食之 。
5、小鱼蛋花粥
原料：饭1/2碗 ， 水1杯 ， 小鱼10g ， 蛋1/2个
做法：将小孩用的饭碗装1/2碗饭 ， 与水1杯放入小锅煮至烂 ， 取小鱼10g ， 小煮一下 ， 将1/2打散的蛋撒在上面搅拌即可 。
6、鸡肝糊
原料：鸡肝15克 ， 鸡架汤15克 ， 酱油、蜂蜜各少许 。
做法：将鸡肝放入水中煮 ， 除去血后再换水煮10分钟 ， 取出剥去鸡肝外皮 ， 将肝放入碗内研碎 。将鸡架汤放入锅内 ， 加入研碎的鸡肝 ， 煮成糊状 ， 加入少许酱油和蜂蜜 ， 搅匀即成 。
7、小米粥
原料：小米30-50克 ， 红糖适量 。
做法：将小米如常法煮粥 。加糖 ， 做早餐食用 。
原料：大米50 g、土豆50 g、猪瘦肉25 g ， 植物油、精盐、葱末、五香面、味精各适量 。
做法：将土豆削皮洗净 ， 切成碎丁 ， 猪肉洗净 ， 成碎末 。大米淘洗干净 。起油锅烧热 ， 放入葱末、五香面爆锅 ， 速将肉末入锅猛炒 ， 待肉变色时 ， 即加水及大米煮粥 ， 米粒伸长后再加入土豆丁、精盐 ， 用小火煮烂为止 ， 停火后加味精调味 。
7、排骨皮蛋粥
原料：大米100 g ， 小排骨200 g ， 松花蛋半个;葱花少许 ， 酱油、精盐、花生油、味精各适量 。
做法：把小排骨洗净 ， 切成2cm长的小段 ， 用酱油、盐腌渍1小时 ， 放入沸水中煮熟 ， 将松花蛋去壳 ， 洗净 ， 切成小方块 。把大米洗净 ， 放入沸水锅中煮 ， 当米粥将熬好时 ， 放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅 ， 放入花生油 ， 炸葱花成金黄色 ， 出葱香味时 ， 倒入米粥中 ， 至粥熬好以后 ， 将排骨配到粥中 ， 即可食用 。
文章插图
两岁到两岁半宝宝营养粥 1、节爪鸡肉粥仔
原料：米2汤匙 ， 熟鸡胸肉1小块 ， 节瓜2片 。
做法：节瓜去皮洗净 ， 鸡胸肉剁至极烂 ， 米洗净 ， 加入浸过米面的清水浸1小时(米浸软能加速煲烂) 。把3/4杯或适量的水 ， 放人小煲内煲滚 。放人米及浸米的水 ， 节瓜也放人煲内煲滚 ， 慢火煲成稀糊 。取起节瓜压成蓉放回粥内 ， 鸡肉也放人 ， 煲成稀糊 ， 加入极少的盐调味 。待温度适合时 ， 便可喂婴儿 。
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