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萝卜排骨粥的做法准备食材：排骨 350g白米 1杯青葱 1支姜片 5片白萝卜 250g清水 1200ml鸡蛋 1颗香菜盐 1/4小匙1、煮一锅水,冷水放入排骨,大火煮滚后捞出,洗净杂质浮末(去血水)
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2、另取一深锅加入清水,水滚后放入排骨、姜片 青葱(去腥),盖上锅盖改转文火闷煮20分
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3、等待的同时将萝卜去皮切成1公分小丁,加入1/2小匙的盐(材料外)抓醃去青备用
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4、打开锅盖, 捞出姜片 青葱, 放入白米、萝卜丁(不用洗，释出的水份不要),续闷至米心熟透
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5、待萝卜呈透状,加入调味料，起锅前打颗蛋花,关火利用余温将蛋液闷至不流动撒上香菜即可
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营养小贴士：白萝卜中的植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，有益于孩子的肠道健康 。白萝卜中的维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤白嫩 。此外维生素A和维生素C有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等 。
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