文章插图
椰汁芋头西米露的做法准备食材：芋头500g西米150g椰浆100ml砂糖100-120g水适量1、将芋头去皮切块，注入水量高于芋头1cm
文章插图
2、煮约20分钟后，熟透变软加入砂糖至砂糖完全溶化
文章插图
4、西米过水备用
文章插图
5、准备一锅冷水煮开，倒入西米，转中小火，开始搅拌至不粘黏
文章插图
6、西米煮至透明后起锅泡冷水，最后加上适量椰汁及芋头泥即可
文章插图
营养小贴士：芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病 。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用 。
相关经验推荐
- 儿童营养餐推荐—蛋香鲑鱼炒饭儿童
- 儿童营养餐之黄瓜培根鸡蛋卷儿童
- 儿童美食推荐之鸡肉虾排堡儿童
- 儿童营养粥食谱:生滚鱼片粥儿童
- 孩子太瘦吃什么好儿童
- 儿童营养餐之秋葵土豆饼儿童
- 儿童营养餐之培根意大利面儿童
- 儿童营养餐之什锦肉末儿童
- 儿童美食菜谱之彩蔬炒虾仁儿童
- 儿童美食菜谱之香菇鸡翅儿童