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生滚鱼片粥的做法准备食材：鱼片大米江米香葱蛋清淀粉食盐胡椒粉芝麻油
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1、准备煮粥的米，大米和江米各半 。
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2、准备鸡蛋和香葱 。
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3、草鱼去骨切片后，放入蛋清、食盐和淀粉调味 。
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4、香葱洗净切碎备用 。
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5、大米淘洗干净，加入适量的清水，开火煮粥 。
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6、粥底煮至浓稠，调入食盐和白胡椒粉搅匀 。
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7、逐片放入腌制好的鱼片，待鱼片定型后，用勺子推动锅底 。
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8、放入香葱和芝麻油搅匀关火，装碗即可食用 。
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