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木瓜炖银耳的做法步骤：原料：木瓜，银耳，冰糖1. 银耳用水泡发一小时，冲洗干净后，去蒂摘成小碎片 。
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2. 木瓜去外皮，剖开为二，去掉中间的瓤切成小块 。（如果木瓜买回来熟的比较透的话，也可以把木瓜洗净，不用去比皮 。）
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3. 汤锅中倒入没过银耳的水，盖上盖子，大火烧开后，转小火先煮30分钟 。
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4. 然后再倒入木瓜，加入适量的冰糖，大火烧开后，转小火也30分钟这样即可 。
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木瓜炖银耳的营养价值：1.木瓜含有丰富的木瓜酶，能帮助滋润肌肤、尽快排除体内毒素；2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力 。3.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。
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