山楂银耳粥材料：山楂75克、泡发银耳150克、荞麦40克、 糙米40克、绿豆20克；低钠盐半勺 。
做法：1.糙米、绿豆用水浸泡一夜．沥干备用 。银耳切细条备用 。2.汤锅内加入适量的水煮滚、再加入泡好的糙米、绿豆 连同荞麦、山楂一同煮成粥状 。3.最后加入银耳及低钠盐煮匀即可 。
功效解析：山楂萃取物有抑制胆固醇生成的作用；银耳因为含有丰富的多糖化合物及水溶性膳食纤维，因此可预防高血压 。
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