白菜 俗话说“百菜不如白菜” , 白菜中所含的钙和维生素C比苹果都高 , 其微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅 , 就连肉、蛋也比不过它 。
胡萝卜 胡萝卜富含胡萝卜素 , 可清除致人衰老的自由基 , 除维生素A外 , 所含的B族维生素和维生素C等营养素也有润皮肤、抗衰老的作用 。
鱼 每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉 , 能够使中风风险降低50% 。鱼肉富含蛋白质 , 具有调节体内水分平衡、提高免疫力等功效 , 多吃鱼患心血管疾病的比例也要小得多 。
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