白蘑菇奶油培根意面 材料：意大利面1人份，培根3片，白蘑菇(口蘑)3个，橄榄油适量，鲜奶油适量，黑胡椒适量，蒜适量，芝士粉适量，盐适量，罗勒(可不用)适量 。
做法：
1、蒜切碎沫;培根改刀切小片;蘑菇切片备用 。
2、先烧水，煮意大利面，在煮面的同时，另起一锅 。
【奶油意大利面的做法大全 超美味的简单西餐面食】 3、锅中放适量橄榄油，放入蒜碎，翻炒出香味后，放入蘑菇和培根，继续翻炒片刻 。
4、加入鲜奶油和少许开水或温水，小火熬煮，煮到汤汁变浓稠 。
5、这时候面也煮好了，把面直接放入汤汁中，搅拌均匀，加盐关火，出锅盛盘
6、最后撒适量罗勒，胡椒，芝士粉即可 。
2、水入锅，加盐，煮至水开后把面放入 。
3、在锅里倒油，放入蒜粒，让油爆香 。
4、放入培根，煎一会，接着倒入鲜奶油 。
5、捞出锅中的意大利面，放入一个碗中，倒入一些橄榄油搅拌，使每根意面上裹有橄榄油 。
6、把碗里的意面倒入有奶油培根的锅，等它收汁的差不多就出锅 。
7、最后还可以根据个人口味加一些芝士粉 。
奶油牛油果火腿意面 材料：牛油果1只，意面一小把，奶油50ml，火腿片两三片，黄油(或橄榄油)40g，盐适量，胡椒适量，大蒜四瓣，水 。
做法：
1、煮锅放水烧开，加少许盐，放入意面煮7-10分钟左右，煮好关火凉至一旁 。
2、蒜瓣去皮切小片;火腿片切小块;牛油果一切两半用勺将果肉挖出碾成泥 。
3、热锅融化黄油或倒入橄榄油少许，将蒜瓣煸香，表面微微发黄即可 。
4、火腿碎倒入锅内，煸至表面微翘 。
5、倒入牛油果，奶油和水小火搅拌 。
6、炖煮至芝士融化，汤汁浓稠，拌入意面，搅拌使面条和酱料充分融合，如果汤汁过干可加入几勺煮意面水稀释 。
7、放入盐和胡椒，搅拌均匀即可关火 。
小贴士：牛奶和芝士可换成奶油50ml左右加水 。
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