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哪些早餐吃了不好？应该尽量避免的4种早餐( 二 )

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4.“零食早餐”
各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等 。很多人都在家里放一些零食储备，以备不时之需 。早上起来后 ， 时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷 。人类生同房吃甜食，但吃糖却可以成瘾 。原因之一是糖会干扰大脑中的食欲中枢，使之无法发出停止进食的命令，肚子饱了却还想吃 。二是糖会干扰体内的激素系统，造成向大脑不间断地发出要吃糖的讯号，就像烟瘾发作一样 。
早餐是一天中最重要的一顿饭，它的作用绝不仅是“填饱肚子” 。如果早餐吃不好，各种疾病都会找上你 。零食早餐能提供一部分的热量 ， 但是营养师绝对不够的，早餐质量差 ， 不能及时为大脑提供充足能量，易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题，大大降低工作和学习效率 。
2、健康的早餐长这样
根据《中国居民膳食指南（2016）》，中国营养学会理事长杨月欣给出了健康饮食的6条建议：食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚 。
学生吃粗粮为大脑供能
【哪些早餐吃了不好？应该尽量避免的4种早餐】 为了保证学生在课堂上能高度集中精力，早餐必须摄入足够的碳水化合物 ， 因为碳水化合物能转化成血糖，为大脑提供能量 。所以，学生的早餐一定要吃主食，比如面包、花卷、馒头等 。
学生大多处于骨骼生长期，可配一杯高钙牛奶或在三明治中加两片奶酪，加强钙的摄入 。学生早餐也别忘了水果蔬菜 ， 增加维生素和矿物质 。
办公族低脂早餐对付久坐
办公室白领活动量少，很容易囤积脂肪 ， 所以早餐要尽量低脂 。他们可以选择杂粮粥搭配包子 ， 烧饼夹点酱肉和生菜、西红柿、黄瓜等，或者加一个鸡蛋或几片酱肉的面条、汤粉等 。
另外，由于办公室一族经常面对计算机，可在早餐中加些护眼食物，如橙黄色的蔬果，小西红柿、胡萝卜等，喝杯枸杞豆浆也不错 。
体力劳动者吃点肉延长饱腹感
体力劳动较多的人，比如快递员、搬运工等，一定要在早餐中有足够的主食 ， 也可以在早餐中适当多加一些肉类 ， 摄入足够蛋白质 ， 延长饱腹的时间 。
老年人高纤、高蛋白是关键
许多老年人活动量低，同时消化功能变差，还容易出现便秘问题 。所以，老年人的早餐应该要达到少肉、低脂、高纤、容易消化这四个指标 。
建议喝粥的同时最好搭配鸡蛋或者豆腐干，并且再来点小菜，比如芹菜香干、凉拌萝卜丝等，也可以适当食用蛋白粉以补充蛋白质 。

哪些早餐吃了不好？应该尽量避免的4种早餐

文章插图
3、早餐的禁忌食物
1、不能吃菠萝
很多人都喜欢早餐吃点水果 ， 吃冷饮什么的，其实这样最不利于健康，会伤害身体 。菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收，而且饭后吃菠萝还能帮助消化 。
2、早上不能喝饮料
早上起床后，常常会觉得很口渴，因此很多人都喜欢喝一些汽水刺激下，殊不知 ， 这种温差会刺激到胃，早上起床之后，胃还是一个脆弱的状态，如果突然和大量冰凉的饮料，这种温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩 。唤醒胃最好的方法就是和一杯大概200毫升的温水 ， 如果本来有胃寒情况的人，喝一杯红枣生姜水更好！

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