秋季怎么样吃辣不上火？吃辣避免伤害的小妙招！ _吃辣不上火

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秋季很多人都开始进补，吃一些食物，补充身体的营养，来抵御寒冷空气的来袭，在秋季也有很多人会开始吃辣，吃一些辣，身体会感觉更加的暖和有热气，不过辣吃太多了，肠胃会受到刺激，而且还会引起上火的症状，在秋季要注意适量的吃。

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1、秋季如何吃辣不上火
秋季饮食应以健脾、补肝、清肺为主，多吃清润甘酸的食物，如俗话说的“少辛增酸”，最好能少吃辣，但如果养成了吃辣的习惯，不妨通过以下方式调节。
吃些酸味水果。一些酸味的水果和蔬菜中含有鞣酸、有机酸、纤维素等物质，能起到刺激消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用，能够帮助常食辣椒的人滋阴润燥。在水果中含酸性物质种类最多的当数山楂，它有刺激胃肠内各种消化酶的分泌、帮助消化、防止脂肪堆积的作用。此外，柚子、石榴、苹果也是秋天常吃的酸味水果。
配合凉性食材。由于辣椒偏温热，烹调辣味菜肴时，最好选择具有滋阴、降燥、泻热等功效的食品，如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、苦菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、槐花、香椿、大头菜等。这些食物有清热、泄火、解毒的作用，尤其适宜于体热的人。
多喝开水或汤。在秋燥情况下吃辣，更容易阴虚内热，出现咽喉干燥、口舌少津、嘴唇干裂、鼻出血、便秘等症状。此时，一定要勤给身体补充水分，还可在开水中加少量食盐。做汤时，不妨选择酸辣汤，能够生津润燥。
特别需要注意的是，烹调过程中，如果已经放了辣椒，就别再放花椒、大料、桂皮之类的热性食材，否则容易“热上加热” 。

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2、适当吃辣椒的好处
1.开胃消食
辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。
2.暖胃驱寒
《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。
3.促进血液循环
【秋季怎么样吃辣不上火？吃辣避免伤害的小妙招！】 辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
4.肌肤美容
辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。
5.降脂减肥
辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
6.止痛散热
辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
7.抵抗癌症
辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。
8.保护心脏
经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
9.降低血压
研究发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。
10.对糖尿病有利
对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。