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冬季是非常寒冷的一个季节 ， 相信大部分的朋友们都是非常怕冷的，于是我们除了在衣物上要做好保暖工作之外 ， 还可以多吃一些食物来帮助我们御寒保暖，然而有大多数的朋友们喜欢在冬季喝汤来保健养生，实际上在冬季经常喝汤对身体的好处的确有很多，在搭配一些适合冬季吃的食物，这样对身体而言就更加健康了 。
【冬季喝哪些汤能够养生？冬季多吃什么食物对身体好？】
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一、冬季养生汤
1、排骨海带汤
原料：猪排骨、海带结、姜片、精盐、黄酒
具体做法：
1）排骨洗净烫一下去血水 ， 投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟 。
2）放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右 。加入盐.味精等调味，淋入香油就可以了 。
2、淮山枸杞炖乌鸡
材料：乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片、绍兴酒少许、盐适量
具体做法：
1）将淮山.枸杞泡水20分钟后备用 。
2）将乌鸡氽烫后去除血水备用 。
3）将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味 。
3、胡萝卜炖牛肉
材料：胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升、酒少许、盐适量
具体做法：
1）将牛腱洗净，切成条块状备用；
2）将胡萝卜洗净后切块备用；
3）将牛腱氽烫后捞起备用；
4）把水煮开后，放入牛腱.胡萝卜.红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时 ， 然后再加入调味料调味就行了 。
4、冬瓜丸子汤
原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量
具体做法：
1）将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用 。
2）把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸 。
3）先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮 。
4）20分钟后再将冬瓜放入 ， 小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出就可以喝了 。
二、对身体好的食物
1、冬菇
香菇又名冬菇，是人们冬天常吃的食用菌 。香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果 。
2、白菜
白菜性微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能 。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜 。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥 。
3、大蒜
冬季是感冒的多发季节，英国一项为期12周涉及164名健康成年参试者的新研究发现，服用大蒜补剂和安慰剂的两组参试者发生感冒的病例分别为24例和64例 。原因在于，大蒜中的大蒜素可刺激白细胞生长，增强人体抗炎能力 。
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4、牛肉
作为最常见的肉类之一，牛肉的蛋白质含量非常高，氨基酸组成也非常接近人体需要，有滋养脾胃、强筋健体的食效，适合作为冬季的补益食品 。
5、鸡肉
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效 。吃鸡进补适宜在秋冬季节，特别是冬季 ， 不仅能更好地消化、吸收，调补机体，还可以抵御寒冷 ， 为来年的健康打下坚实的基础 。
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